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人工甘味料:安全なら、なぜ有害なのか?


質問
ターニャ
私は50歳です。
約5年前、私はそれらの紙パケット人工甘味料を使い始めました。
砂糖を切り取って体重を減らすのに良い方法だと思いました。
私の健康は改善せず、悪化しました。私は体重が増え、高血圧を発症し、胆石を発症しました。
私はこれらの問題を回避するためにあなたがすることになっているすべてのことをしているので、これは私と私の医者の両方にとって不可解です。
私は最近非常に低カロリーの食事をしていて、1オンスを失っていません。
これにより、システムが危険にさらされ、正常に動作していないのではないかと思うようになりました。おそらく、何かを取り込んだことが原因です。
私は飲んだり、薬を飲んだり、がらくたを食べたりしないので、私が考えることができるのは、毎日のアスパルテームの習慣だけです。
そこには矛盾する情報があるようです。
FDAは、もちろん食品会社と同様に非常に安全であると述べていますが、他の自然健康サイトは、特に肝臓にとっては毒に他ならないと主張しています。
私は何が起こるかを見るために冷たい七面鳥に行きます。
あなたの考えはありがたいです。


回答
こんにちはバッド、

1981年、FDAはアスパルテームを甘味料として承認しました。1985年、米国医師会の科学評議会は、「入手可能な証拠は、正常な人間によるアスパルテームの摂取は安全であり、深刻な健康への悪影響とは関連がないことを示唆しています」と結論付けました。 FDAはアスパルテームを26回評価しています。 1996年、FDAはアスパルテームを汎用甘味料として承認しました。アスパルテームは、100カ国以上での使用も承認されています。

しかし、アスパルテームは毒ではないと結論付けるだけでは十分ではありません。問題は、それが代謝に長期的な悪影響を与えるということです。 BMJジャーナルの討論を読みたいと思うかもしれません。私は「アスパルテームと他の人工甘味料」という記事で討論に貢献しました(T.Zilberter。BritishMedicalJournal、2004年10月15日)
http://www.bmj.com/cgi/eletters/329/7469/755#78439

または、イラスト付きのバージョンがあります。
http://bantadiet.com/banta/?page_id=43

成功した低炭水化物ダイエット計画の中には、人工甘味料を禁止しているものもあれば、ダイエットがうまくいかなかったり、減量のプラトーが発生した場合は、甘い味の食べ物をやめるようにアドバイスするものもあります。それは、個々の代謝構成と体のブドウ糖/インスリン制御システムの状態に依存すると思います。

続きを読む:

インスリン抵抗性のリスク増加に関連する清涼飲料
http://www.atkinszone.com/did-you-know/2007/10/soft-drinks-linked-to-increased-r ...

人工甘味料は役に立ちますか?
http://www.atkinszone.com/weightloss/2007/09/do-artificial-sweeteners-help.html