オリーブオイル

質問
オリーブオイルについてお聞きします。オリーブオイルは健康に良いか悪いか。オリーブオイルにはさまざまな種類があります。コレステロールを下げるのに良いのはどれですか？

回答
こんにちは、Sudha

あなたの質問に対する基本的な答えは、オリーブオイルはあなたの健康に悪いことではないということです。心臓に健康的な特性があり、地中海スタイルの料理に使用される主要な油の1つであるとの主張があります。

ただし、私が提案するのは、料理に使用する油はできるだけ少なくすることです（水を使用してみてください）。そして、オリーブオイルなどのオイルにこだわる。オリーブオイルを最大限に活用するには、バージンオリーブオイルとエクストラバージンオリーブオイルを選択してください。 （私の好みはエクストラバージンです。）

それがお役に立てば幸いです。