ブラックオリーブ

質問
私はちょうどブラックオリーブがあなたに良いかどうか疑問に思っていましたか？

回答
こんにちはブリアナ！

ほとんどのオリーブバーで見られるような伝統的なブラックオリーブは、多くの健康上の利点を提供します。手始めに、それらは鉄、ビタミンE、銅が豊富で、繊維の優れた供給源です。しかし、すべての脂肪はどうですか？

確かにオリーブには脂肪が含まれていますが、それは信じられないほど健康的な一不飽和の品種です。一不飽和脂肪は、アテローム性動脈硬化症のリスクを減らし、HDL（善玉）コレステロールを増加させることがわかっています。

しかし、オリーブにはあなたの健康のためのトリプルワーミーが含まれており、相乗効果で働き、極端な利益をもたらします。オリーブは、一不飽和脂肪に加えて、抗炎症作用のあるポリフェノールやフラボノイドとともに、有害なフリーラジカルを中和する脂溶性抗酸化物質であるビタミンEが豊富に含まれています。

オリーブを作るのは、これら3つの健康増進化合物の組み合わせです。

損傷や炎症のリスクを下げることができる細胞を保護する効果があります

喘息、変形性関節症、関節リウマチの重症度を軽減するのに役立ちます

心臓病の予防に役立ちます

結腸がんの予防に役立ちます

更年期を通過する女性のほてりの頻度と強度を防ぐのに役立ちます

健康上の利点（および風味）のためにオリーブを選ぶときは、常に（灰汁で処理されたものではなく）伝統的に硬化されたものを選びます。どんな種類の料理でも、どんな料理にも一気に風味と栄養を加えることができます。

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-ジョージラピティス、MS。
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