質問 質問：私は「ファースト」の記事を読んでいて、「高果糖コーンシロップ」について、あなたが消費する可能性のある最悪のもののように聞こえるようにしました。肝臓や膵臓、腎臓の損傷、そして「自然な食欲抑制剤」の抑制について話しました。私はただ尋ねたかった：1）この記事はアイテムについてのネガを過大評価または過小評価しましたか？または2）ラベルを読んで、私はコーンシロップと高フルクトースコーンシロップを見ます：違いは何ですか、そしてそれらは等しく損害を与えますか、または後者は実際に悪いですか？ありがとうございます
答え：マイケル、
私は記事を読んでいませんが、「空のカロリー」の食べ物であるだけで、コーンシロップはあなたが重要な栄養素を体から奪うのに本当に悪いものになります。 55％の果糖と45％のブドウ糖でできているため、「高果糖コーンシロップ」と呼ばれ、加工食品業界で使用されています。
これは、高フルクトースコーンシロップによって引き起こされる問題のほんの一部のリストです。
-悪玉コレステロールの増加
-心臓病のリスクの増加
-骨粗鬆症のリスクの増加
-糖尿病のリスクの増加
-インスリンレベルの上昇
-加速劣化
-銅。骨の脆弱性の増加、貧血、虚血性心疾患、結合組織の欠陥を引き起こす可能性があります。
メリクル博士の記事全体を読んでください「なぜ高フルクトースコーンシロップはあなたに悪いのですか？」で：
http://atkinszone.com/faq/2008/02/why-is-high-fructose-corn-syrup-bad-for.html
タニヤ・ジルバーター
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質問：ありがとう！あなたの答えは私が読んだ多くのことを確認しました。そして、メリクル博士の記事は非常に重要な読み物でした。しかし、それは私をこの質問に導きました：彼はアスパルテームがHFCSよりもさらに危険であると言いました-カロリー摂取量を減らすために私が使用したものの多くはアスパルテームを含んでいました：他に有害ではない人工甘味料はありますか体？
回答 あなたが尋ねた興味深い！私はちょうど同様の質問に答えました、そしてここにそれがあります：
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人工甘味料のトピックは、特にアスパルテームに関して、健康の専門家や多くの健康志向の人々に白熱した議論を引き起こします。この問題には少なくとも2つの側面があります：1）これまたはその甘味料は有毒であり、2）それらはすべてダイエット者がカロリーを減らすのを助けるのに優れていますか？
1）アスパルテームは、うつ病や頭痛など、さまざまな症状を引き起こす可能性があります。 91の研究で、研究者はアスパルテームの危害の可能性について結論に達しました（以下の参考文献を参照）
2）アスパルテームの減量効果を裏付ける二重盲検プラセボ対照試験は発表されていません
続きを読む：
アスパルテームおよびその他の人工甘味料。 T.ジルバーター。ブリティッシュメディカルジャーナル、2004年10月15日
http://www.bmj.com/cgi/eletters/329/7469/755#78439
参考文献
アスパルテームとその健康への影響。 BMJ 2004; 329：755-6
アスパルテームに対する副作用：脆弱な集団の患者における二重盲検チャレンジ。 Biol Psychiatry 1993; 34（1-2）：13-7。
アスパルテームの摂取と頭痛：無作為化クロスオーバー試験。 Neurology 1994; 44：1787-93
頭痛の食事の引き金としてのアスパルテーム。頭痛1989; 29（2）：90-2。
アスパルテーム研究の調査：結果と資金源の相関関係。 www.dorway.com/peerrev.html
独立して資金提供された研究は、悪影響の可能性を発見しました、BMJ 2005; 330：309-310
