サツマイモとヤムイモ

質問
親愛なるサーまたはマダム、
サツマイモが大好きです。アメリカで食べたものは中がオレンジ色でした。しかし、フランスのものは内側がアイボリー色です。フランスのものはサツマイモですか、それともヤムイモですか？また、サツマイモ、ヤムイモ、オオバコの栄養成分は何ですか？
時間と専門知識をありがとうございます。
ロシェル:)

回答
こんにちはロシェル、

ヤムイモとサツマイモは2つの非常に異なる野菜です。アメリカで食べたのはサツマイモの一種で、フランスのサツマイモは別の品種です。サツマイモは、実際にはマリーゴールドと同じ家族の花の塊茎です。真の山芋は、巨大なサイズの塊茎のファミリーに由来し、名前または黄色の名前として知られることもあり、一般的に南アメリカで見られます。

サツマイモはベ​​ータカロチン（ビタミンA）と食物繊維が豊富で、カルシウムのまともな供給源でもあります。

オオバコはカリウム、繊維の優れた供給源であり、適度な量のマグネシウムとセレン、およびいくつかのビタミンAが含まれています。

これらの食品は両方とも他の栄養素も含んでいますが、リストされているものは注目に値します。

ありがとう、
ダン・ヘイリー、CNC

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