質問 質問：こんにちは。性格、態度、感情を食物の消化と同化に結び付けて栄養と健康をもたらす、一般のプレゼンテーションで書かれた優れた科学はありますか？
ありがとう、-ジムS。
答え：親愛なるジム、
素晴らしい質問をありがとう！
反対の問題、つまり人格や感情などへの栄養の影響に関する情報は豊富ですが、その逆はあまり明白ではありません。一方、ノーベル賞受賞者であるロシアの生理学者イワン・パブロフの授精作品は、強い感情的反応が一般的な消化機能を変える可能性があることを示しました。過敏性腸症候群の患者では、感情状態とこれらの機能との密接な関係が繰り返し報告されています。
しかし！ブレインジャーナルに掲載された記事（Vol。126、No。3、669-684、2003年3月）に記載されているように、「しかし、今日まで、感情的な文脈が内臓の中央処理を調節する程度を調べた研究はありません。感覚。"
内臓感覚は、消化器系などの体内で発生するプロセスの意識的または無意識的な感覚であり、胃腸管を通る食物バルクの移行を加速または減速することを含む、非常に消化プロセスに影響を及ぼし、栄養素の利用可能性に影響を与えます吸収のため。
食べることとの感情的なつながりを示すための最近の2つの作品：
黒人の女の子は白人の女の子よりも有意に高い感情誘発性の食事スコアを持っていました。しかし、白人の女の子では、黒人の女の子ではなく、感情によって誘発される食事は砂糖の摂取量の増加と関連していました（International Journal of Eating Disorders、Volume 25、Issue 4、Pages 389-398）
ドイツのヴュルツブルク大学心理学研究所が実施した研究では、ポジティブな感情とネガティブな感情と食事との関連を調査しました。ボランティアは1週間毎日10回ビープ音を鳴らしました。各信号で、参加者は自分の感情状態を評価し、過去15分間に食事をしたかどうかを示しました。 145の状況で、被験者は食べたと報告しました。食事の37％は感情的にポジティブな状況で発生し、30％はネガティブな感情に関連していました。研究者たちは、ポジティブな感情が感情と食事の関係においてより強い役割を果たす可能性があると結論付けました（Ecology of Food and Nutrition、Volume 43、Issue 4 July 2004、pages 11-21）
推奨読書
ダイエットパーソナリティアセスメント
http://dietandbody.com/diet_reviews/2007/01/diet-personality-assessment.html
食べ物と気分
http://bestlowcarbs.com/article1012.html
=タニヤ・ジルバーター
- - - - - ファローアップ - - - - -
質問：おもしろい返事をありがとうございます。それでは、あなたの意見を聞かせてください。食事の後に何かがあなたを動揺させた場合、消化が損なわれると思いますか？消化酵素は十分に放出されませんか？毛細血管を取り巻く筋肉はそれ自体を制限し、同化が不十分になりますか？これは、一部のスポーツなど、本質的に一時的なストレスの多い身体活動にも当てはまりますか？ （私は、実際に消化管から骨格筋に血液を引き抜くような長時間の活動については話していません。）
-ジムS.（博士号ではない）
答え：はい。この観点から、「戦うか逃げるか」の状態で状況を見ることができます。問題は、2つの競合する末梢神経系があります。交感神経系と副交感神経系です。1つ目は緊急事態で引き継ぎ、2つ目は差し迫った危険やストレスがないときに身体機能を制御します。
交感神経の制御の下で、あなたの命を救うためにすぐに働いていないすべての機能は抑制されており、消化はそれらの中にあります。
=TZ
- - - - - ファローアップ - - - - -
質問：はい、それは私が思ったことです。それ以外の点で落ち着いた状態にある場合、たとえば20分ほどの非常に重い筋力トレーニングの後に「オンライン」に戻るのに完全な消化が必要になると思いますか。あなたの意見で私に大まかな見積もりをください。
どうもありがとう、-ジムS。
回答 ジム、
平均回復時間の見積もりとして一般的に受け入れられているのは2時間だと思います。しかし、この2時間の間に、食べ物の好み、食欲、空腹など、多くのことが徐々に変化します。1つには、持久力トレーニングは、炭水化物から脂肪への栄養摂取の選択肢のシフトに関連しているようです（詳細はhttp：/を参照）。 /dietandbody.com/article1192.html）
=TZ
