食べ物を噛む

質問
こんにちは、私は人が飲み込む前に何回食べ物を噛むことになっているのだろうかと思っていましたか？そして窒息以外に、食べ物をうまく噛まない（またはまったく噛まない）ことの結果は何ですか？体重の増加？吸収されている栄養素の不足？
（私は咀嚼に問題があるので、これを変えるように動機付けるために情報を身につけています）。
ありがとう！

回答
こんにちは
理想的には、あなたの食べ物は飲み込む前によく噛むべきです。噛むのに最適な回数はありませんが、よく噛むほど消化しやすくなります。
食物粒子が小さいほど、消化管に入るときに酵素（食物粒子の表面でのみ作用することができる）がそれらを分解しやすくなります。
食べ物がうまく噛まれない場合に考えられる結果は、大きな食べ物の粒子が消化管から血流に吸収されると、食物アレルゲン（アレルギー反応を引き起こす物質）として誤って識別される可能性があることです。食品の粒子が完全に分解されていないため、栄養素が適切に吸収されない可能性もあるのは正しいです。
咀嚼の問題が肉体的であると感じた場合は、医師の診察を受ける価値があるかもしれません。