部分的に水素化されたグアーガム

質問
やあ

私は最近、チュアブルファイバー+カルシウムコンテナ（Walgreensブランド）を手に取り、「部分的に水素化されたグアーガム」が含まれていることを確認しました。この成分は安全かと思いました。 「部分硬化油」の評判が悪いのでお願いしますが、「部分硬化」以外のつながりがあるかどうかはわかりません。ありがとうございます

回答
クリス、

部分的な水素化のプロセスはトランス脂肪を引き起こしますが、これは避けるべきです。栄養業界は十分に規制されておらず、市販の製品には注意する必要があります。あなたは本当に安全な製品を保証している会社を見つけるためにあなたの宿題をしなければなりません。ライル・マクウィリアムによる「栄養補助食品の比較ガイド」という本をお勧めします。

個人的には、科学的な実績が証明されている栄養会社と付き合っています。あなたはhttp://www.healthcoachgroup.comで彼らの製品をチェックすることができます

この問題については、私の本「BrainFitness」の第2章で詳しく説明しています。

お役に立てれば。