チョコレートに関する質問

質問
親愛なるラピティスさん、
私の名前はクリスチャンです。チョコレートについてのレポートを作成しています。専門家に質問する必要があります。チョコレートはあなたにとって健康ですか？それはあなたをハイパーにしますか？チョコレートとは？

再度、感謝します、
キリスト教徒

回答
こんにちはクリスチャン！

ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。チョコレートには、あなたを過敏にするのに十分なカフェインが含まれていませんが、過度に食べると太りすぎになる可能性があります。チョコレートは、カカオの木、テオブロマカカオから収穫された豆を使用して作られています。豆はポッドから取り出され、発酵、乾燥、焙煎された後、粉砕されてカカオマスまたはカカオマスが生成されます。次に、これをプレスして、カカオバターとカカオケーキを生成し、これを粉砕してカカオパウダーにします。
最近の研究では、ダークチョコレートが健康に良いことが示されています。なぜダークチョコレートを選ぶのですか？

*プロシアニジンおよびエピカテキンと呼ばれるフラボノイドが含まれています。フラボノイドは、ポリフェノールとして知られる抗酸化物質のグループの一部であり、お茶、赤ワイン、さまざまな果物や野菜など、さまざまな食品に含まれています。
* LDL（悪玉）コレステロールの酸化を減らします
*血栓のリスクを軽減します
*動脈の血流を増加させます
*高血圧を下げる可能性があります
*ココアは主にステアリン酸とオレイン酸で構成されているため、コレステロール値に有益な効果をもたらす可能性があります。ステアリン酸は飽和脂肪ですが、ほとんどの飽和脂肪酸とは異なり、血中コレステロール値を上昇させません。一不飽和脂肪であるオレイン酸はコレステロールを上昇させず、コレステロールを低下させることさえあります。
*脳内のセロトニンとエンドルフィンのレベルを高めることにより、気分と喜びを改善する可能性があります
*カルシウム、マグネシウム、カリウムを含む多くのミネラルが含まれています

栄養に関する質問の詳細については、www.authorhouse.com、オンライン、またはお気に入りの書店で入手できる「栄養士に尋ねる：栄養に関する質問への回答」を確認してください。

-ジョージラピティス、理学士。栄養士
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