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繊維、酵素、消化器系のカロリー


質問
こんにちは。お答えいただきありがとうございます。私は実際にイヌリンと呼ばれる種類の繊維を摂取していました。それは約35gです。それはほとんど可溶性繊維だと思います。もしあれば、いくつのカロリーが得られるのだろうか?オオバコの殻が約67カロリーを与えると言うとき、それを発酵させた後の微生物叢の副産物を指し、それは結腸に吸収されますか?混乱しているように聞こえたら申し訳ありませんが、このファイバー全体が実際にどのように機能するかを理解しようとしています。再度、感謝します。
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上記のテキストは、...のフォローアップです。

- - -質問 - - -
こんにちは、私は繊維サプリメントを取り始めたいのですが、私もダイエットしています。いくつかの研究で、いくつかの繊維が発酵し、その結果、ミクロフローラによって色で消化され、システムにカロリーが追加されることがわかったという記事を読みました。これが本当かどうか教えていただけますか?ありがとう、よろしく...
- - -答え - - -
こんにちはルビー、

ファイバーの種類に応じて、それが当てはまる場合と当てはまらない場合があります。たとえば、1カップの粉砕されたオオバコの殻(96.5gの繊維)は67カロリーです。可溶性繊維は不溶性よりも簡単に発酵でき、細かく粉砕すると、粉砕しないよりも多くのカロリーが得られると期待できます。調理済み(ふすまマフィンのように)も発酵が簡単です。

また、食品の発酵を成功させるには、腸内に健康で活動的な友好的なバクテリアを入れ、繊維を含む食品と発酵プロセスを妨げる食品(濃いお茶、酸性食品、アルコールなど)を組み合わせないようにする必要があります。

人間を含むすべての種の消化器系は、特定の食品を念頭に置いて設計されていると主張する理論があります。私たちがこれらの食品に固執している限り、私たちの酵素はそれらから最大量のカロリーを抽出します。問題は、科学者はそれらの食品が私たち人間にとって何であるかを決定できないことです。

一つには、ロシアのMDガリーナシャタロワによる非常に成功した食事は菜食主義の食物で構成されており、やがてカロリー消費量が非常に少なくなりますが、それでも博士によって処方された非常に肉体的に厳しいライフスタイルをカバーします。シャタロワ。興味のある方は、こちらをご覧ください。
http://dietandbody.com/Very_Low_Calorie_Diet.html

=TZ

回答
信じられないかもしれませんが、誰もあなたに確実に言うことはできません。彼らはあなたの腸内細菌の入力を考慮しない(そしてできない)方法でカロリーを測定します:)-1グラムの水を摂氏1度(華氏1.8度)に加熱するのに必要な熱量を測定するのと同じです)。

=TZ