でんぷんと炭水化物

質問
こんにちはジョージ！私は現在、食事をより健康的で、脂肪が少なく、ジャンクフードの少ない食事に調整しています。ただし、質問があります。夕食を作るときは、ハム、サーモン、チキンなどの肉・魚と野菜（ブロッコリー、とうもろこし、インゲンなど。食事と一緒にでんぷん、じゃがいもを食べたい）があります。または米かもしれませんが、これらが多くの炭水化物に詰め込まれるのではないかと心配しています。米の場合は不要な脂肪です。食事のでんぷんタイプのアイテムに適した選択肢は何ですか？肉と野菜を持っているだけで退屈になります。ありがとう！！

回答
こんにちはジェイソン！

栄養に関する質問ありがとうございます。あなたの健康的な食事は退屈である必要はありません。私がお勧めする健康的なでんぷんは、玄米、「全粒小麦」パスタヌードル、「全粒小麦」ロールパン、タブレサラダ、フムス、豆サラダ、または穂軸のトウモロコシです。これらは、適度に食べるとすべて許容できるでんぷんです。

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-ジョージラピティス、理学士。栄養士
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