avacodos

質問
「アボカド」は、コレストロール（脂肪）を含む最も豊富な（または最も高い）果物ですか、それともどのような種類の脂肪がありますか？

回答
こんにちはハヌカ！

アボカドは事実上、一不飽和脂肪を含む唯一の果物です。

フレッシュカリフォルニアアボカドには、素晴らしい味以上のものがあります。

中程度のアボカドの5分の1または約1オンスは55カロリーですが、食物繊維、カリウム、ビタミンE、ルテインなどの有益な栄養素を食事に提供します。

アボカドは、果物と一緒に食べる食品に含まれるアルファカロチンやベータカロチン、ルテインなどの脂溶性の栄養素を体が吸収できるようにすることで、「栄養素ブースター」として機能します。

アボカドは、食物繊維、カリウム、ビタミンE、ビタミンB群、葉酸など、25を超える必須栄養素を提供します。

中型アボカドの5分の1は55カロリーで、グルタチオン、ベータシトステロール、ルテインなどの有益な植物化学物質を提供します。植物栄養素は、多くの慢性疾患の予防に役立つと考えられています。

アボカドは、消費者が低脂肪から中脂肪の食事をとることであるアメリカ心臓協会の食事ガイドラインを満たすのを助けることができます。脂肪は主に不飽和で、飽和脂肪とコレステロールが少ない必要があります。アボカドは事実上、一不飽和脂肪を含む唯一の果物です。

アボカドは、飽和脂肪を含む食品の代わりに消費される場合、消費者が食事中の飽和脂肪を減らすという主要な食事目標を達成するのを支援します。
アボカドは食物繊維の優れた供給源であり、食物繊維は心臓の健康を維持するのに役立つ可能性があります。

他の脂肪の代わりに使用される場合、アボカドは25以上のビタミン、ミネラル、植物栄養素を含み、カロリーを減らした食事の一部となる可能性があります。

他の脂肪の代わりに使用すると、アボカドはカロリーを減らした食事に満足のいく添加物になる可能性があります。

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-ジョージラピティス、理学士。栄養士
www.juiceblend.com