質問 ありがとうジョージ、
その答えは素晴らしかったです、そしてあなたからとても早く返事をするのは素晴らしかったです。私は1つだけ持っています
フォローアップの質問：貧血の人がどのような食品をすべきかについてもう少し具体的に教えてください
食べるか食べないか？たとえば、1日にどれくらいの肝臓や葉物野菜を食べるべきですか？また、私は
チョコレートは体の鉄分摂取を阻害すると聞いた。貧血の人はチョコレートを避けるべきですか？私は
ほうれん草についても同様のことを聞いた。これは本当ですか？
どうもありがとう。私は間違いなくあなたの本を記事の中で言及し、それができたらあなたにコピーを送ります
出てくる。引用の目的で、あなたの本は誰によって、何年に出版されましたか？
気をつけて、
Christine Spehar
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フォローアップ
質問 -
こんにちはジョージ、
私が貧血について書いている記事のためにいくつかの研究をする際に
おいしい生きている雑誌、私はあなたの名前に出くわし、考えました
あなたはその主題について引用する素晴らしい専門家になるでしょう。よろしいですか
貧血についての2つの簡単な質問に答えてもいいですか？もしそうなら、あなたは
私にあなたの住所を送ることもできます、そして私はあなたがコピーを手に入れることを確認します
それが出てきたときの記事の。
貧血の原因と症状は何ですか？
栄養士として、人々がすることをお勧めしますか
貧血を治しますか？ （食事の変更など）
どうもありがとう。よろしければ、どちらの方法でも教えてください
応答することができます。
気をつけて、
Christine Spehar
303-917-2673
答え -
こんにちはクリスティン、
貧血に関するあなたの記事を喜んでお手伝いさせていただきます。政府が
統計によると、340万人のアメリカ人が貧血である、National Anemia Action Council、Inc。
貧血の専門家の組織である（NAAC）は、その数ははるかに多いと主張しています。を持っている人
軽度の貧血。通常、定期的な血液検査で貧血が明らかになるまで貧血であることに気づきません。
ヘモグロビンまたは低ヘマトクリット値（血液中の赤血球の割合）。
多くの人は貧血が何であるかわからないかもしれません。それはあなたの
体はヘモグロビンが不足しています。ヘモグロビンは組織や臓器に酸素を供給し、
赤血球によって運ばれます。誰かが貧血のとき、彼らの臓器は十分な酸素を得ていません
彼らの仕事をするために。
貧血が中等度から重度の場合、人々は以下を含むさまざまな症状を示す可能性があります
倦怠感、肌の色が薄い、めまい、思考の曖昧さ、呼吸困難、頻脈、性の喪失
ドライブ。
貧血には多くの原因が考えられます。最も一般的なタイプの貧血は鉄によるものです
欠乏症、多くの場合、十分な量の鉄分を含まない食事に起因する、または
重い月経などの失血。特定のビタミン（葉酸、ビタミンB6、
ビタミンB12）も貧血につながる可能性があります。他の原因は慢性疾患とその治療です、
失血、および血球の破壊。鎌状赤血球のように、特定のタイプの貧血は遺伝性です
病気とサラセミア。
貧血の患者さんが栄養士と一緒に働いて、貧血を発症できるようにすることを強くお勧めします
貧血を治すのに役立つ食事計画。ニュートリトイニストは、患者が方法を学ぶのを助けます
肝臓や濃い緑色など、鉄分や葉酸が豊富な特定の食品を食事に取り入れます
葉物野菜。
印刷時に記事のコピーを送ってもらえますか？私の住所は33222ケンタッキーです。
ミシガン州リヴォニア48150。
また、私が「栄養士に尋ねる：あなたへの回答」の著者であることを記事で言及できますか？
栄養に関する質問」どの書店でも購入できます。ありがとうございます。
他にご不明な点がありましたらお知らせください。
-ジョージラピティス、理学士。栄養士
www.juiceblend.com
回答 親愛なるクリスティン、
貧血にはさまざまな種類があるため、それぞれの種類を治すのに役立つ食品はさまざまです。内訳は次のとおりです。
鉄欠乏性貧血を予防し、治療するために、赤身の肉、乾燥豆、乾燥果物（特にアプリコット）、ナッツ、甲殻類、肝臓などの鉄分が豊富な食品を食べてください。
葉酸欠乏性貧血を予防し、治療するために、柑橘系の果物、ほうれん草、アスパラガス、キノコ、大豆、小麦胚芽、肝臓などの葉酸が豊富な食品を食べてください。
悪性貧血を予防し治療するために、甲殻類、子羊肉、牛肉、チーズ、魚、卵、肝臓などのビタミンB12が豊富な食品を食べてください。
貧血のある人は、栄養士と協力して、カロリーレベルに応じて、それぞれに必要なサービングの数を決定することができます。通常、毎日2〜3カップの緑の野菜、3〜5オンスの肉、1〜2カップの果物です。
あなたが言ったように、貧血の人は鉄の吸収を阻害する可能性があるのでチョコレートを避けるべきです。チョコレートには、フェノール酸、タンニン、フラボノイドなどのポリフェノールが含まれています。お茶、コーヒー、ワインによく見られます。したがって、お茶を飲む場合は、食事の合間に飲んでください。ハーブティーはタンニンを含まず、通常のお茶の代替品です。
また、シュウ酸塩は、ルバーブ、スイスフダンソウ、チョコレート、ほうれん草に含まれる酸です。それらは鉄を結合するので、吸収を防ぎます。ほうれん草は、鉄分の吸収を助けるためにビタミンC食品と一緒に食べる必要があります。一方、ブロッコリー、ケール、オリエンタルグリーンは豊富な入手可能で使用可能な鉄を提供します。
私が貧血のある特に妊婦に与える鉄分強化の秘訣の1つは、鉄分の吸収を助けるために、毎食ビタミンCが豊富な食品（オレンジ、キウイ、ブロッコリーなど）を食べることです。ビタミンCは非ヘム鉄の吸収を著しく増加させるように作用します。食事にビタミンC源を加えると、非ヘム鉄の吸収が最大6倍になり、非ヘム鉄の吸収がヘム鉄の吸収と同じかそれ以上になります。幸いなことに、ブロッコリーやチンゲン菜など、鉄分を多く含む野菜の多くはビタミンCも多く含まれているため、これらの食品に含まれる鉄分は非常によく吸収されます。豆とトマトソース、豆腐とブロッコリーの炒め物など、一般的に食べられる組み合わせでも、鉄分がたっぷりと吸収されます。
引用の目的で、私の本はAuthorhouse（2005年8月）から出版されています。私はあなたの読者と彼らが毎日何を食べるべきかについての考えを与えることができる以下のメニュー計画を含めています。
15ミリグラムを超える鉄を提供するサンプルメニュー
鉄（mg）
朝食：1カップオートミール3.8
ランチ：ロール4.7入りミックスビーンズサラダ1カップ
スナック：10ドライアプリコット2.0
昼食：1svg黒目豆とコラード2.1
1 svgコーンブレッド（p。21）2.6
1スライススイカ1.6
----合計16.8
他にご不明な点がありましたらお知らせください。
-ジョージ
