生/調理済み鶏肉のタンパク質

質問
鶏肉を調理したときと生のときで異なる場合、何グラムのタンパク質が鶏肉のオンスに含まれるか知りたいです。鶏肉の一部を計量して、その食事からどれだけのタンパク質が得られるかを知るのに最適な時期はいつですか。私が尋ねる理由は、私が始めようとしている食事療法で私のカロリーを数え始めるつもりだからです。

おそらく1オンスあたり7グラムのタンパク質。しかし

あなたが胸を調理するとき、あなたがそれを調理するほど、それはますます小さくなります。

私は不思議に思う傾向があります、それがどれくらいのタンパク質を持っているかを焙煎しすぎると5オンス以下に変わる8オンスのブリート。どの数に7を掛けますか？

私はマメ科植物のために微量栄養素を調理したり未調理にしたりしましたが、家禽用ではありません。

乳房の重さの割り当ては水であるように見えます。焙煎して解凍すると、解凍する時間に応じて、一度解凍した後も、冷蔵して再度解凍しても、液体がどんどん出てきます。その後、オーブンで液体/脂肪を放出し続けます。

お時間をいただきありがとうございます！

回答
こんにちはマイケル！

栄養に関する質問ありがとうございます。鶏肉を調理した後、オンス数を7倍にします。

鶏肉がどれだけ縮むかは、調理方法と水分量によって異なります。たとえば、100gのRAWひよこは約22gのタンパク質です。ただし、調理後に測定する場合、170gのRAWチキンは約100gの調理済みになります。そのため、後で測定する必要があります。つまり、100 gの調理済み、150カロリー、30g強です。タンパク質。
食品のタンパク質含有量の詳細については、www.fitday.comまたはnutritiondata.comをご覧ください。

お役に立てれば。

-ジョージラピティス、理学士。栄養士

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