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ホリデースナック


質問
ラピティスさん、
私の家族は食べるのが大好きです(実際、それらのほとんどは肥満です)。私は今年コントロールを取り、30ポンドを失い、食べる方法を学びました。私の妹(はるかに重かった)は65を失い、まだ負けています。私の母はちょうど1日前に糖尿病(2型)と診断されました...そして私たちのクリスマスの家族の再会が近づいています!

ほら、私の家族では、みんながデザートを作ってくれて、週末のクリスマスの再会のために、ダイニングルームのテーブル全体にデザートがいっぱいあります。でも、姉と私が体重をコントロールし、母が糖尿病と診断されているので…チョコレートや純粋な砂糖とは違うことをしたいです!

人々が楽しむことができる(そして冷蔵せずに省くことができる)スナックの提案はありますか?私はどんなアイデアにもオープンです..しかし、多くを見つけるのに苦労しています。私は人工甘味料にアレルギーがあります(砂糖を含まないクッキーなどが出ています!)

これがあまりにも複雑な場合は私に知らせてください、しかし私は専門の栄養士のアドバイスに感謝します!前もって感謝します。

神のご加護を、
デボラ

回答
こんにちはデボラ!

栄養に関する質問ありがとうございます。次のレシピはあなたのホリデーパーティーにぴったりです。フムスはひよこ豆から作られた中東のディップです。栄養価が高くて味わい深いです!砂糖も非常に少ないです。これを全粒粉ピタパンの三角形に浸します。

ハマスレシピ
1缶マッシュポテトひよこ豆
タヒニ大さじ2
レモン塩大さじ1または絞りたてのレモン(好みに応じて)

つぶしたにんにく(オプション)

すべての材料を組み合わせてよく混ぜます。
プレゼンテーション用にパセリとオリーブオイルを少し加えます。
揚げた平らなパンを添えてください。


-栄養士、ジョージ・ラピティス
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