加工肉

質問
私は最近健康的な食事をしようとしていて、加工肉について疑問に思っていました。私は通常、地元のデリから購入したスライスしたハムと七面鳥の胸肉を含むランチのサンドイッチを持っています。これらの種類の肉は私には良くありませんか？もしそうなら、私は何に置き換えることができますか？また、パッケージ化されたチーズスライスはどうですか？私はあなたの助けに感謝します。他のヒント/提案も同様にいただければ幸いです。

回答
こんにちはニール、

ソーセージ、ホットドッグ、燻製肉、サラミ、パストラミなどの重度に加工された肉は、脂肪と塩分が多いため、適切な選択ではありません。

七面鳥や鶏の胸肉のようなデリミートはより良い選択です。ハムは七面鳥や鶏肉よりも脂肪/ナトリウムの選択肢が多いですが、サラミやパストラミよりは優れています。

チーズに関しては、プロセスチーズのスライスを完全に避け、代わりに通常のチーズを使用することをお勧めします。ただし、チーズは控えめに使用してください。栄養価は高いですが、脂肪分が多く含まれています。

少なくとも週に1回は植物ベースのタンパク質源を含めることを検討することをお勧めします-肉を減らし、植物性タンパク質を増やすと、多くの健康上の利点があります。たとえば、フムスやレンズ豆のスプレッド、またはベジタリアンのデリスライスを試してみてください。あなたは私のサイトgetfitwithkaren.comでいくつかのレシピを見つけることができます。

お役に立てば幸いです。

カレン