バランスの取れた食事

質問
私は自分の食生活を再評価しています。私は毎日サラダと果物と野菜を食事に取り入れてきました。私が今見つけている問題は、家族全員のためにバランスの取れた食事を作ることです。大人の食事と子供用の食事を準備しているのですが、専業主婦にとっても大変な作業です。

バランスの取れた食事の観点から、あなたは何を提案しますか。私は食べ物にそれほど精通していないことに注意してください。私はほんの少しのでんぷんとたんぱく質しか知りません。私は良い読書リファレンスを使うことができました。栄養情報や食事のアイデアをチェックするために本を手に取るときはいつでも、それが詳細すぎるか、食べ物がとても奇妙であるように感じます。

ありがとう、
栄養と食べ物に完全に圧倒されました。

回答
買い物、準備、料理、食事など、食べ物は喜びだと聞いています。毎秒ではありませんが、ほとんどです。シンプルに保つと、やらないほど健康になります。

果物-常に生で、それを調理し、低温殺菌ジュースでさえ、砂糖を台無しにします。それはあなたにとって良いだけでなく、実際にはあなたにとって悪いことです。

でんぷん質のない野菜（でんぷん質はジャガイモ、トウモロコシ、山芋、パースニップなど）は、生のままでも少し調理しても、丈夫な細胞壁を壊すのに十分です。アスパラガス、ブロッコリーは色が変わりますが、それでも明るい緑色である必要があります。彼らが灰色がかった緑色になり、完全にしなやかになったら、あなたは行き​​過ぎです、炒め、オリーブオイルまたは本物のバターで炒めます、または蒸気ですが、決して沸騰しません。

現代のミルクにはカルシウムが含まれている場合がありますが、実際にはカルシウムが追加されるよりも多くカルシウムを引き出す形になっています。正直なところ、乳製品を最も多く使用している国では、骨粗鬆症が最も多くなっています。乳製品は、食品グループというよりも政治的なロビーグループです。

全粒小麦になりすますために茶色に染められた精製小麦粉ではなく、完全に全粒穀物が必要です。ラベル、より多くの成分、特にを見てください。あなたが発音できないもの、より少ない栄養。

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