オレンジ

質問
私は毎日中型のオレンジを1つ食べます（ブルームーンに一度だけ私は1つを逃します）。

カットアップしたオレンジ（ラップで密封したボウルに入れて）を冷蔵庫に一晩置いておくと、翌日食べるまでにオレンジの栄養素が失われますか？オレンジを食べるまで切り刻まない方がいいのではないかと思っています。

回答
こんにちはD、

栄養に関する質問をありがとうございます。オレンジを一晩で切るのは、オレンジを切ると酸化し始めるので、一晩で切ってはいけません。それはその栄養素を失い始めます。しかし、あなたはそれを包んでいるので、酸化はそれをそれほど影響しません。お役に立てれば。

-ジョージ