ダイエット中の中国人？

質問
ご挨拶、サー：
不思議に思っていたのですが、中華料理はダイエット中に避けなければならないものです。つまり、脂肪が多すぎたり、空のカロリーが多すぎたりするため、揚げ米、麺、酢豚、エッグフーヤング、クラブラングーン、オレンジチキンなどです。

本当にありがとう ：-）

Teenianne（Teeny Anneのように発音）

回答
こんにちはTeenianne！

栄養に関する質問ありがとうございます。あなたが言及した中華料理は、空のカロリーが多すぎるため、健康的な食事にはうまく適合しません。ただし、蒸しご飯など、美味しい中華料理もあります。蒸しご飯がいっぱいになると、他の料理を減らすことになります。米を食べるもう一つの理由は、それが複雑な炭水化物であるということです。カロリーが低いことに加えて、複雑な炭水化物は新陳代謝を高めます。

可能であれば広東料理にこだわる。広東料理は軽く、新鮮な食材を使用する傾向があります。

中華料理を注文する予定の日にナトリウムを減らしましょう。ほとんどの中華料理はナトリウム数が非常に多いです。

中国語を注文する際のヒントは次のとおりです。

宮保鶏丁、左宗棠鶏、木須肉、エッグロールなどの揚げ物は注文しないでください。

チャーハンは注文しないでください。チャーハンの卵はコレステロール値が高いことを意味します。

ナッツ入りの料理を注文しないでください（宮保鶏丁と左宗棠鶏にノーと言うもう1つの理由）。適度に、ナッツは非常に健康的であり、ほとんどのアジアの食事の主食です。実際、最近の研究では、ピーナッツ（実際にはナッツではありませんがマメ科植物）がコレステロールをさらに低下させる可能性があることが示されています。しかし、テイクアウトは使いすぎです。量を減らすように説得できない限り、魅力的なチキンとナッツの組み合わせをすべて避けてください。

濃厚なソースの料理は注文しないでください。

お役に立てれば。
-栄養士、ジョージ・ラピティス