栄養とミネラルのバランス

質問
さかのぼって、ナトリウムとカリウムの摂取量のバランスをとる必要があると読みました。これは1950年代でした。現在の栄養情報にこれの現在の根拠はありますか？

回答
あなたはあなたの食事療法にナトリウムとカリウムの両方を必要とします、そしてそれらは彼ら自身の適切なレベルの両方である必要があります。ナトリウムとカリウムは塩化物とともに電解質として知られています。彼らは神経インパルスを送信するために体内で電流を送信するため、この名前が付けられています。彼らはあなたの脳からあなたの筋肉にメッセージを送り、彼らをリラックスさせたり収縮させたりします。それらはまた細胞の内外の流体バランスを制御します。
ナトリウムに関しては、1日あたり2,400 mg未満にとどまる必要があり、カリウムの推奨最小量は2,000 mgですが、ほとんどの専門家は1日あたり3,500mgを推奨しています。
ナトリウムとカリウムの両方が私たちの食料源に非常に豊富にあるので、ほとんどの人にとって十分に得られなくても問題はありません。
ありがとう、
キム・テスマー、RD LD
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