小麦製品

質問
小麦製品（玄米、小麦麺、玄米など）は白い食品よりも優れているとどこでも読んでいます。ただし、栄養表示を比較すると、それほど違いはないようです。小麦製品は本当に優れていますか、それは本当に違いをもたらしますか、そしてその理由は何ですか？ありがとう。

回答
こんにちはキャロリン、
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マークシールズ