ビーガン主義

質問
親愛なるカレン、

私は2年間ビーガンであり、この移行の前に3年間菜食主義者でした。最近、私はピーナッツバターに大きな渇望を抱いていることに気づきました。それはいつも私のお気に入りの楽しみでしたが、私が通常よりも多く食べている間、過去少しの間感じます。私は学校から家に帰り、大さじ5または6杯を持っています。野菜ベースのライフスタイルに移行して以来、体重の問題はありませんでした。しかし、ピーナッツバターをたくさん食べると健康になり（砂糖、オイルフリー、オーガニックの種類を購入します）、体重に悪影響を与えるのではないかと思います。おそらく私の体は私の食事療法でより多くの脂肪を必要としています。動物以外のタンパク質と脂肪の最良の供給源は何ですか？また、推奨される摂取量は何ですか？お時間をいただきありがとうございます、

ジェシカ・アレバ

回答
こんにちはジェシカ、

ピーナッツバターは、すべてのナッツや乾燥豆、大豆製品と同様に、優れたタンパク質源です。私はあなたが渇望しているのはあなたの体がタンパク質を必要としているためだと確信しています。それがあなたの体重にどのように影響するかについては、他の食品と何ら変わりはありません。これは、あなたが毎日摂取するカロリー数とあなたが毎日燃焼するカロリー数に依存します。

脂肪は最近、空腹感に何らかの影響を与えることが示されています。脂肪を少し摂取しなくても、いくら食べても少しお腹がすいたようです。これらは予備的な調査に過ぎないため、現時点で何をアドバイスすべきか正確にはわかりません。ナッツ脂肪は動物性脂肪を中和するので、おそらくあなたの体に良いでしょう。

テレンスA.ラッセル