こんにちは、唯一の食べ物は何ですか...

質問
こんにちは
腐らない唯一の食べ物は何ですか？


ありがとう
ポール

回答
こんにちはポール！

栄養に関する質問ありがとうございます。腐らない唯一の食べ物は蜂蜜でしょう。それは実際に古代エジプトの墓で発見されました。生の蜂蜜は時間の経過とともに暗くなりますが、それでも食用のままです。蜂蜜は、蜜の収集中にミツバチによって取り込まれ、蜂蜜が抽出された後もまだ活性である酵素インベルターゼのために腐敗しません。酵素インベルターゼの作用により、スクラーゼ（糖の一種）がブドウ糖と果糖の2つの単糖に変化し、蜂蜜が生成されます。お役に立てれば。

-ジョージ
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