インスリン放出

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質問 -
何か、特に単糖を多く含むものを食べると、糖が体内でインスリンの放出を引き起こすことを私は知っています。これはどのくらいの速さで発生しますか？それは即時ですか、それとも食べ物が分解するのに時間がかかりますか？
答え -
砂糖の供給源に応じて、それは迅速に発生する可能性があります（テーブルのスプーン/通常の砂糖は速くなります！）または数時間にわたって発生する可能性があります（全粒穀物のボウル、ナッツ/マメ科植物など）。

理想的には、「速い」ブースト、適度なリリース、遅いものがあるようなバランスの取れた食事が必要です。これは、体重の問題の原因となる食事の間のしつこい渇望から私たちを守ります。それはまた、私たちが「最悪の」砂糖/でんぷんを最悪の量で渇望するのを防ぐ傾向があります（人々は空気に「中毒」であるよりもパンや炭水化物に「中毒」ではありません！）。


インスリンはホルモンであり、したがってタンパク質です。インスリンは、膵島細胞と呼ばれる膵臓内の細胞のグループによって分泌されます。膵臓は消化酵素や他のホルモンも生成します。炭水化物（または糖質）は、食事の後に腸から血流に吸収されます。次に、この検出された血糖値の上昇に応じて、インスリンが膵臓から分泌されます。体のほとんどの細胞は、循環しているインスリンに結合するインスリン受容体を持っています。細胞の表面にインスリンが付着していると、細胞は血流から細胞内にブドウ糖（糖）を吸収するように設計された他の受容体を活性化します。

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「速くなる」を定量化できますか？これは1分、5、10のようなものですか？それとも、これは本当に知られていないのですか？


回答
難しい。それは、基礎代謝、最後に何を食べたか、いつ、体の化学的性質など、非常に多くの要因に依存します。
私は糖尿病患者が発作を起こし、オレンジジュースが口に滴り落ち、数秒以内（1分以内）に発作を止めて意識を取り戻すのに十分なほど安定するのを目撃しました。

申し訳ありませんが、これ以上お役に立てることはありません。多分私がもっと知っていたら？