シリアルは、複雑な炭水化物、果物、タンパク質、および乳製品。しかし、最も健康的な朝食用シリアルを見つけ、加工された穀物、砂糖、脂肪を避けるには、慎重にならなければなりません。
食料品店の朝食用シリアル通路には、かわいいキャラクターが登場するカラフルなボックスが満載です。子供を引き付ける。彼らはまた、大人を安心させることを目的とした「全粒穀物」や「還元糖」などの主張でタグ付けされています。実際、それらの多くはまだ箱に詰められたキャンディーであり、健康に見えるようにいくつかのビタミンが追加されています。どれが良いのか、どれが悪いのかをどうやって知るのですか？
パッケージの側面または背面にある栄養成分表示を探します。ここには、知っておく必要のあるすべての情報があります。砂糖、繊維、ビタミン、ミネラル、成分リストを確認してください。
探すべきものは次のとおりです：
多くの場合、成分リストで砂糖を認識できない場合がありますさまざまな用語（玄米シロップや蒸発したサトウキビジュースなど）で偽装しました。代わりに、数字を見てください。 USDAは、乾燥オンスあたり6グラム未満の砂糖を含むシリアルを選択することを推奨しています。これは、30グラムのサービングに対して最大6グラムの砂糖を意味します。 30gのサービングは約3/4カップに相当するかもしれませんが、これはシリアルの密度によって異なります。たとえば、トウモロコシや小麦のフレークは、グラノーラよりも1カップあたりのグラム数が少なくなります。
砂糖を多く含むシリアルは避けてください。一部のシリアルには10グラムの砂糖が含まれています（これはほぼ1人前に小さじ3杯）。一部のシリアルにはレーズンやその他のドライフルーツに天然の砂糖が含まれている場合がありますが、これらは追加の砂糖でコーティングされていることもよくあります。
無糖のシリアルに独自のレーズンやフルーツを追加して、自宅でシリアルを甘くします。砂糖や蜂蜜を少し加えても、多くの種類の甘くしたシリアルよりも砂糖が少なくなります。
食物繊維が豊富なシリアル（1食あたり少なくとも5グラム）を選択してください。細切り小麦、オーツ麦シリアル、ポン菓子、ふすまシリアルなどの高繊維シリアルに最も多く含まれています。通常、砂糖シリアルが多いほど、一食当たりの繊維は少なくなります。甘いシリアルは通常、1食あたり約1グラムです。
繊維は、血糖値を上げる効果が少ない複雑な炭水化物を提供します。また、消化器系の健康とコレステロールおよび脂質代謝をサポートします。朝食時に十分な量の食物繊維を摂取すると、毎日必要な量を摂取するのに役立ちます。
食物繊維の摂取量を増やす14の簡単な方法最初の材料（全体）の「全体」という単語の材料リストを確認しますオーツ麦、全粒小麦など）。これらの全粒穀物は繊維と少量のタンパク質を提供しますが、加工穀物は提供しません。リストが単に小麦粉で始まる場合は、高度に加工されたシリアルを使用している可能性があります。
多くの種類のシリアルには脂肪が追加されていません。脂肪を含むシリアルを探している場合は、ナッツや種子などの「優れた」脂肪源に由来するかどうかを確認してください。
ビタミンとミネラルで強化されたシリアルを探してください。強化栄養素の量は穀物によって異なりますが、カルシウム、ビタミンD、葉酸（葉酸の合成形態）、鉄、およびビタミンBが添加された穀物を探してください。
また、人工の香料や着色料を含むシリアルは避けたい場合があります。これらはあなたの体が必要とするものではありません。自然な風味を出すために、シリアルにフルーツやスパイスを加えることをお勧めします。
シリアルを含む朝食を最大限に活用するには、次のヒントを使用してください。
>朝食は、高脂肪または高カロリーの食品で構成されている必要はありません。あなたの体が必要とする栄養素が不足しています。あなたが朝食用シリアルの便利さを楽しむなら、あなたとあなたの子供のための多くの良い選択があります。新鮮な果物とたんぱく質で締めくくってください。