青緑色の藻はかなりニッチな成分です。したがって、私たちが消費する2つの主要なタイプの青緑の藻類が、見た目と味が交換可能であるように、実際にはまったく異なる食品であることを知って驚くかもしれません。どちらも抗酸化物質でいっぱいで、非常に栄養豊富で、緑の飲み物のミックスからガミまで、あらゆる形で販売されています。しかし、2つの藻類が異なる栄養プロファイルを提供するため、クロレラとスピルリナの類似点はそこで終わります。それで、どちらが良いですか？事実をレイアウトします。
青緑色の藻のより技術的な名前であるシアノバクテリアは、地球の初期の生命体です。その最も古い例は、3,500 百万です 年齢。
Spirulinaは、西暦約1300年以来、メキシコとアフリカの食料源として使用されてきました。主要なハーブサプリメントブランドであるガイアハーブによると、「アステカはテクスココ湖からアートスロピラを収穫し、それを使用してテクイトラトルと呼ばれる一種のドライケーキを作りました。」ブランドは、チャドの食べ物が同じ時期にさかのぼってカネム帝国（9世紀西暦）にさかのぼるためにスピルリナを使用する可能性が高いと指摘しています。チャドでは、スピルリナは依然として地域経済の重要な部分です。 Gaia HerbsのWebサイトでは、「それはまだ収穫され、 dihe として地元で知られているケーキに手で加工されています 、肉と魚のソースで使用するために la souce 。それは彼らの地域経済の重要な部分であり、 dihe を収穫し処理する村の女性を許可します 一定量の独立性。」
一方、クロレラはより最近発見されました。数十億年にわたって地球上に存在していたと考えられていますが、情報筋によると、「クロレラが最初に発見されたのは、19世紀以降に顕微鏡が発明されるまでではなかった」と述べています。オランダの微生物学者であるベイジェリンク博士は、1890年にそれを発見したと信じられており、その後クロレラと名付けられました。
クロレラは、細胞壁に厄介な状況にあり、スピルリナと同じ主流の人気を得る能力に影響を与えます。スピルリナを消費するために処理するために、藻類は池で栽培され、フィルターを介して収穫され、押し付けられ、乾燥します。乾燥プロセスは、太陽と屋内の両方で発生します。そこから食べる準備ができています。カプセルのような細かいアプリケーションでの使用のために、それは細かい粉末に粉砕されます。
クロレラを収穫してパッケージ化するプロセスはほとんど似ていますが、物事を変える大きなステップが1つあります。スピルリナが自然に乾燥した形であるように、バイオアベイラブルで安全な場合、クロレラは細胞壁を割れて粉砕する必要があります。レーベルで州の「オープンセル」または「ひび割れたセル」を購入したクロレラ製品が明らかになっていることに気付くかもしれません。それは、クロレラがそれが行われずに食べるのが安全ではないからです。製造業の部分を含めることなく当初販売されていたので、主流にヒットする能力を妨げました。
細胞壁を割ることなく、クロレラを消費すると、日光に過度に敏感になります。 「1970年代には、クロレラは日本で大ヒットしましたが、ブームはクロレラによって引き起こされた光感受性事件のために終了しました」と、小売業者のヤヤマ・クロレラはウェブサイトで述べています。 「光感受性事故は、クロレラの摂取後の直射日光への曝露によって引き起こされる水疱の発生を指します。クロレラは胃酸に消化できない丈夫な細胞壁を持っているため、クロロフィルは体内では無傷のままです。体は日光と反応し、水疱を引き起こします。」
すべてのクロレラが加工で細胞壁を分解しているので、これは問題ではありません。しかし、クロレラが遅れをとっている間、スピルリナが着実に人気が成長した理由を説明しています。
クロレラとスピルリナは両方ともタンパク質とカロテノイドやフェノール化合物などの多数の抗酸化物質でいっぱいですが、その栄養プロファイルの類似性はそこで終わります。クロレラはさまざまな方法でスピルリナを上回ります。
1オンスあたりのクロレラは、ビタミンAの推奨栄養価（RDA）のほぼ300％を持っています。スピルリナは3％です。さらに、クロレラは、鉄の44％に鉄のRDAの202％を持っています。毎日の亜鉛の133％がその4％になります。リンのRDAの25％対3％。
Spirulinaには銅が含まれており、クロレラはその鉱物のRDAの85％で計量しており、ビタミンB1もわずかに増加しています。この2つは、タンパク質、ビタミンB2、葉酸、炭水化物、マグネシウムで等しい（またはほぼ）。それぞれに9つの必須アミノ酸がすべて含まれており、ベジタリアンの食物源の希少性です。クロレラには、オメガ3も含まれています。
抗酸化物質のため、クロレラとスピルリナの両方がキレートを支援することができます。つまり、彼らは私たちの体、特に私たちの血液に閉じ込められる重金属に結合して除去することができます。両方の藻類は、アルミニウムからカドミウムまですべてを解毒するのに効果的であることが証明されています。
どちらかまたはトピックを引き受ける必要はありません。 BPTHスピルリナとクロレラは、重金属デトックスの非常に高用量で使用でき、毒素を結合し、それらを体からパージすることができます。
スピルリナとクロレラの輝かしい健康上の利点を誇張することはできませんが、視覚的に魅力的ではないという事実に争うことはありません。その緑色の色合いは抹茶のように活気に満ちておらず、ケールやほうれん草のように深くて豊かでさえありません。
スピルリナの抗酸化物質抽出物であるブルースピルリナを入力してください。それは「ユニコーンフード」の化身であり、それはナチュラルフードメーカーが初めて青い肌を肉体にすることを可能にしたものです。とはいえ、それは抽出物であり、青緑色のスピルリナの利点のいくつかを提供することを意味しますが、栄養的に堅牢に近いものではありません。
クロレラとスピルリナはどちらもタンパク質、アミノ酸、抗酸化物質でいっぱいであり、どちらも効果的なキレーターです。さらに、それぞれがかなりの量のビタミンとミネラルを提供します。
しかし、ブルースピルリナエキスの視覚的魅力以外では、クロレラは青緑藻とこの食品グループの健康上の利点に関しては、スピルリナに対して明確なエッジを持っています。鉄、オメガ3、亜鉛など、それに含まれるものは、食事に必要な重要な栄養素です。スピルリナがクロレラの上に向いている唯一のものは銅であり、これは不足していることはまれです。
栄養士として、クロレラを選ぶことをお勧めします。特に2つの価格が同様の価格であるため、それはあなたのお金に合った方が良いことを提供します。しかし、Spirulinaはより市販されており、Chlorella Gummiesをまだ泡立てている人については聞いていません。したがって、それがあなたが唯一の藻類の形である場合、あなたが味が良いと考えるのは、必ずそのルートに行きます。青緑色の藻類を消費する量は、誰よりも優れています。どちらも栄養濃度であるため、どちらも定期的に食べる価値があります。
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