質問 私たちは、世界の一部の果物や野菜に特に適応していますか？
私たちは進化の多くをアフリカの「ホモ」として過ごし、地元の果物や植物を進化させて食べました。アフリカの植物や果物からの栄養素の消化と吸収に、より適応し、より良くなる理由はありますか？アフリカまたはヨーロッパから人を連れて、北米に直接紹介したとします。今、彼らはそこから野生の果物や植物を食べるのと同じくらい健康でしょうか？果物や植物の種類に関係なく、栄養素を摂取することになりますか？それとも、人々はからの特定の食品に適応していますか？これが理にかなっている場合
回答 親愛なるエリック、
先日、歯科医と進化論について話し合っただけでした。以前は人類学を学んだ歯科医が患者さんの健康状態を考慮していたのですが、最近は新しい歯科医を探す必要があり、今では普通の女性が私の歯を判断しているのです。私は私の（完全に健康な）親知らずを抜くことを拒否し、彼女は（私が人智医学の歯を見つける前に持っていた他の10人の歯科医のように）その後、私がするまで他のすべての（完全に健康な）親知らずを適切な注意を払って治療することを拒否します。彼女は私たちが私たちの歯が私たちに追いつくことができるよりも速く進化したと信じています。しかし、付録はどうですか？または私たちの耳たぶ？出生時に外科的に除去したほうがよい、まったく役に立たない付属肢もありますか？あなたを悩ませている目を引き裂くことは一つのことですが、ある理論に従って自分自身を修正すること（そして苦しみ、痛み、または病気を他のものに移すこと）は私の本では無意味です。同様に、私たちの過去を調べても、適切な食事を適切に収集できるとは思いません。おそらく、より直感的または実用的なアプローチ、できれば2つの賢明な組み合わせが必要です。
なぜここで私の歯科の問題について話すのですか？おそらく、私が進化論の議論にあまり興味がないことを前もって述べること。それらは、自己啓発のために存在すると私が信じている問題への簡単な方法のようです。特に21世紀の人生は、個性化のプロセスがすべてです。あなたの先祖がどこから来たのかは本当に無関係です。問題はあなたが今どこにいるのかということです。
親知らずにしがみついている頑固なことで、私の口が完全に傷つけられるわけではありません。 20年前、私の下の歯は非常にずれました。それは下に見苦しいヒグルディピグルディの列を作り、そしてしばしば大臼歯48と38が何週間も続いてしつこくなります。それから、私にとって大きな変化があることがわかります。歯で分からないのなら、別の関節、感覚、器官が再生されると思います。ボディは聴けるようにデザインされています。消化プロセス全体（口から始まる）がそうであるように、私たちの日常のニーズを伝えるシステムほど、耳と目はありません。
現代科学は、身体から歴史を読むこと、またはそのことについては地理を読むことを好みます。私はユニークで前例のない、コピーできない自己を読むことを好みます。
ただし、同様の結論が導き出される場合もあります。
私達は人々が彼らのDNAに彼らの起源の特定の痕跡を持っていることに注意することができます。私は、典型的には菜食主義の腸を持つ熱心な肉食者を知っています（数センチ長いか、結腸内視鏡検査で明らかになりました）。これは彼の慢性便秘を説明していますか？彼は彼の進化の道と相容れない食事療法を選びましたか？私は、小さじ1杯とストローに対応するためのスマート（？）繁殖によって、顎の骨をむさぼり食う歯をすでに小さくしているので、菜食主義者は愚かですか？
最近不自然に動かされたアフリカ人（進化論の基準では3〜400年は何もありません）は、北米固有の農産物でうまくやっているようです。同様に、世界中の人々は、完全に人工的な食品や高度に加工された食品に対してうまくやっているようです（または実際にはそれほどうまくいっていません！）。栄養上の利点は、進化によって適応することができなかった可能性のある新しい食品に見られます（まだ）。たとえば、粉ミルクを考えてみてください。
今、あなたが（あなたの血液型によって）あなたの進化の好みをたどってそれに応じて食べるべきであるという根本的な理論を保持するそのような食事療法が発明されました。 （血液型ダイエット。）ローフードダイエットと古生物学的ダイエット（恐竜時代のダイエット）も、あなたを自分のルーツに戻すと主張しています。なぜこれで気分が良くなるのかは、科学的な観点からはそれほど明白ではありません。したがって、これらの食事療法は常にイデオロギー的であり、ビジョンと直感をサポートするため、遺伝的進化とは完全に独立したI開発を基本的に促進します。
遺伝子は、私たちの魂の状態、そしてその後の私たちの心と性向を、その逆よりも反映しているのではないかと私は信じています。
栄養素を入手することについての全体的な話は、私の観点からもそれほど単純ではありません。もしそうなら、1日に1錠の宇宙飛行士の錠剤を服用することができます。誰もが同じ食事で最適に自分自身を維持できるわけではありません。違いは完全に私たちの体調、または私たちの遺伝子、または私たちの育成と伝統によって決定されますか？確かに私は40年間菜食主義者であった後、消化の問題なしに肉を消化することができませんでした。体は特定の習慣の周りに設定し始めます。 （私の切歯が大臼歯の押し込みに屈したように。）しかし、おそらく（私は脳を失い、）ゆっくりとそれを構築すれば、2-5年後に再び幸せに肉を消費することができます。しかし、今の考えは私を幸せにしないので、それは私が拒否しようとしていることのもう1つです（菜食主義が事実上前代未聞だった90年代にスペインに住んでいたときに私は多くの問題を引き起こしました）。
たぶん、あなたがしなければならないと感じる特定の選択について話すことはもっと面白いので、私は私の歯と私の菜食主義についてとても進んでいます。あなたが栄養と進化についてのエッセイを書きたいのでなければ-しかしそれならあなたは栄養についての様々な見解を持ったいくつかの本を調べる必要があります。全体論的な（私の）観点から、なぜあなたが食べるものを食べるのかを自分自身で議論することはより興味深いです。あなたは本当にあなたが食べるものをどれくらい食べる必要がありますか？どれだけ本当に好きですか？この食べ物があなたに与える人生は、自己とすべての人を愛するための燃料でもあります（まるでそれがあなたの自己であるかのように）。
それから私たちは、自分の外の世界や内の世界と関係を築き、コミュニケーションを取り、実際にコミュニケーションをとるために、食事のプラットフォームにたどり着きます。 2つを統合します。ダイエットの「ヨガ」になります。食べることの芸術と栄養のA-Zは、その生命（種から果物まで）、そしてそれに触れたすべてのもの（蜂、微生物、惑星の影響など）を含むあなたがそれと持つことができる関係から始まります。このため、ホリスティックダイエットでは、あなたが知っていることから始めることをお勧めします。そして、私たちはほとんど何も知らないことがよくあります（知識を食べることはできません、経験と感覚を消化することができます）。
私たちは皆バナナを知っています-またはそう思います。どこにでもあるからです。これは、世界で最も商業的な製品の1つです。そして最も有毒です-使用されたスプレーと無実の人々の搾取と母なる自然への損害の両方を考慮して。
あまりにも多くのバナナを（定期的に）与えられた子供たちがより多くの風邪をひくのは偶然ですか？特に温暖な気候や西部の場所にいる人。これは（アフリカの条件から離れた）彼らの進化のせいですか？それとも、バナナは涼しい果物（アフリカで便利）だからですか？インダストリアルマンからテクノマンへと進化し、脳を過熱させているうちに、バナナをどんどん欲しがっているようです。最近バナナが入っていないものを教えてください！
それは、簡単な栄養源（熱帯の場所で必要）から肥育燃料に変わりました。ココナッツなどにも同様のことが起こっています。ローフード業界は、桑の木とインカベリーの茂みのために恐ろしいことをしているに違いありません。私たちはすでにココアとナッツにそれをしました。私たちのアフリカまたは熱帯の島の遺伝子がバナナを求めているので、私たちはバナナに手を伸ばしますか？いいえ。それは安くて、甘いです、それはカラフルです、それはあなたを素晴らしくて眠くする（自然に）「ドーピー」な化学物質でいっぱいです。カロリーはバナナから簡単に得られるので、定義上、西部の21世紀の消費者向けの果物です。もっと自己認識したり、自己意識的に進化したりしたい場合は、配給するのが賢明です。または少なくとも、あなたの全身、魂、精神でそれについて考えてください。
休日、または仕事のために移住した後、たとえば、地元の食べ物に慣れるまで（またはまったく慣れないまで）、ほんの少しの時間しかかかりません。あなたの体は良くも悪くも変化（特にあなたの体臭）を受けるかもしれませんが、それは私たち全員が健康なときに非常に順応性があることを示しているかもしれません（それは若くてより柔軟になるのにも役立ちます）。しかし、これに慣れるのは、あなたがどんな国にいても、あなたの人生の経験全体から孤立することは決してありません。同じことが状態の変化にも当てはまります-健康から悪い状態へ、またはあなたが新しい慢性的な必要に苦しむ必要があるとき。この経験は人類の進化論全体の一部かもしれませんが、それはあなたの個人的なプロセスとはほとんど関係がありません。
アルゼンチンの雰囲気を味わいたいので、時々世界の反対側の果物を食べます。夏にグラニースミスを食べて、ちょうど秋のどこかから飛んできたので、その意味で非常に直接的なエネルギッシュな体験をすることができます。あなたは文字通り、ほんの一握りのビタミンやミネラルだけでなく、少しの異質な土壌、空気、水を食べています。しかし、クリスマスにイチゴを食べると（遠くから飛んでくる）、私には感覚が減ります。私の冬の感覚は、この夏の果物と単純に一致していません。もし私がそれを味わうとしたら、それは非常に特殊な感覚運動になり、ほとんどの場合、それは退廃的または完全に無思慮な（無意識の）選択になります。 12月に（英国で）イチゴの二酸化炭素排出量について考えるように言われた場合、それは私たちが一口ごとに私たちの心に引き継がれる宇宙言語に自分自身を合わせるのを助けることです。 （今では、バラ科の植物としてのイチゴは、キリスト教の秘伝的な見方をすれば、クリスマスに関して特別な意味を持っています....したがって、物語はますます複雑になりますが、進化論の問題からさらに遠く離れています。 ）。
栄養について一般的または科学的（イデオロギー的）に考えるのがいかに難しいかを示す別の例として、ローフードがアイスランドに住んでいる場合、または適切な数フィートの場所に住んでいる場合、ローフードが問題を起こす可能性があることに気付くかもしれません。彼らの反調理で、毎年冬に雪が降る。風の強い10月の夜でも、ココアの熱い一杯がいいかもしれません！温かいスープのボウルは、栄養価よりも多くの特性を持っています。調理プロセス全体で、食事に錬金術に近い要素を加えることができます。同様に、ビーガン、またはイデオロギーに基づいて選択された他の極端な食事の好みは、彼らの栄養体験のために世界の非常に小さな断片を取ります-ビーガンキッチンは美味しくなく、それ自体が多様であるというわけではありません。しかし、人類のグローバルで統一された栄養の雰囲気と完全に接触を失うことは、もはや思いやりのあることではありません。確かにトレンドセッターがいるはずであり、動物性食品の消費には精神的に進化する不利な点がありますが、私たちの自然な物理的進化を完全に無視してはなりません！私は今、あなたに私の全体の話を完全にダブルバックしていますか??！実際には、問題よりも精神を優先しようとしているだけです。
私はあなたにこれらのことを熟考することを任せます、そしてあなたがたくさんの質問をするにもかかわらず、あなたの質問の本当の理由は私にははっきりしないままであることに注意しなければなりません。個人的な質問ではないので、これ以上お答えすることはできません。これがあなたがやろうとしていたことである場合（つまり、あなたはあなた自身のために特定の食事療法を検討していますか？それとも誰かが果物食主義者になることを思いとどまらせようとしているのですか？）トレンド、それぞれが完璧な健康と幸福のための理想的なものであると主張している、私は親切に答えたと信じています：それはそこにあるクレイジーな世界であり、時には振り返る（ホモアフリカヌスで）または前向き（ホモアフリカヌスで）の方が簡単ですただ自分自身とあなたの最も心からの人生への欲求と一緒に座るよりも、存在しない理想に）。
私たち全員に質問し続けてください！そして、私はあなたがあなたが食べることを選んだものを愛することを願っています。
よろしくお願いします。
Evelyn
