質問 スリムな面では少なからず、私はいつも比較的健康な人でした。私は何年もの間私が食べる食べ物にあまり注意を払っていませんでした。子供と10代の頃、私は出されたものを少しずつ食べましたが、食べ物はまったく楽しめませんでした。楽しい時間だと思ったらもったいない。私たちは毎日、野菜と少量の肉を入れたジャガイモを主に食べました。昼食用の冷たいお皿のようなもの.... 20の初めに、私は食べ物を本当に高く評価し、それを人生最大の特典の1つと見なし始めましたが、食事をまったく見ていませんでした。体重はあまり増えませんでしたが、コレステロールが悪くなってしまいました。 24歳の時、私は健康的な食事を真剣に受け止め始め、料理に情熱を持ち、体を上手に扱い、それを楽しむ方法を見つけることに情熱を注ぐようになりました。私があなたに書いている問題は、最近私が過敏性腸症候群を発症し、私の引き金は野菜であるように見えるということです。それをさらに悪化させているのは、私が生まれてから野菜のヘイターであったことです。私は、できるだけたくさん食べるほんの一握りを除いて、ほとんどすべての野菜の味を嫌います。 （私が味を嫌うと言うとき、私は文字通り吐き気を催して吐き出すことを意味します。それはテクスチャーのことでもあります。そして私は多くの異なる料理人によって多くの異なる方法でそれらを試しました。お腹が空くことがありますが、家に2人の赤ちゃんがいて、食事の準備のために30分以上放置するのは、まだやりたくないので、時間がかかりすぎる場合があります）。もうすぐ夏になります。私にとって夏とは、生のブロッコリーとニンジン、セロリ、そしてたくさんのおいしいサラダを意味します。私はスープメーカーで、夏と冬の両方で、さまざまな種類の野菜のスープを作るのを楽しんでいます。でも今は大好きな野菜を食べると、翌日はトラックが私の上に停まっていて、一日中バスルームで過ごしているような気がします。時間を失う価値はありません！しかし、どうすれば夏を-人生の-野菜なしで行うことができますか？!!!にんじんスティックをつかめない場合、どうすれば子供たちと一緒に健康を維持し、おやつを健康に保つことができますか？そして、サラダのない夏は私にとって拷問です。それらを食べずにそれらの良い栄養素を得る別の方法はありますか？ （私はそれを疑っています。私たちはたくさんの食事療法について聞いていますが、野菜の食事療法は決してありません）。私は、キッチンで過度の時間を費やしたり、子供たちにそれを怠ったりせずに、ここでどのように進めるかについて迷っています。生野菜はとても簡単で頼りになるものです。何か案は？アドバイス？なんでも？
ありがとう、
テ
回答 親愛なるテ、
少し混乱していますが、まず、私のために何かを明確にするようにお願いする必要があります。
あなたは小さい頃から野菜が嫌いで味が嫌いだと言いますが、それからサラダやスープを賞賛し、どれほどひどくそれらを恋しく思うかを嘆きます。
それからあなたはあなたが大丈夫であるかなりの数をリストし続け、そしてあなたが生のブロッコリーを楽しんでいるとさえ言います、それは私が最も丈夫な腸のためにすぐに推薦することはないでしょう。ちなみに、生野菜を大量に摂取すると、長期的な刺激を引き起こす可能性があります（慢性的ではありません）。
また、野菜を作るのに30分かかるとおっしゃっていますが、調理に時間がかかるものは考えられません（アーティチョークやとうもろこしの穂軸は約20分？）。子供たちのために加えて、それは時間を失うことはありません！しかし、多くの健康が得られました。
さらに、野菜について広範に話すことはほとんど不可能です。たとえば、トウモロコシは実際には野菜ではありません。じゃがいももありません（お元気ですか？）。そして、トマト、ナス、カボチャは果物です。ソラマメでない限り、豆は殻であり、事実上エンドウ豆であり、ほとんど脈拍です。独立して問題を引き起こす可能性のある野菜はたくさんありますが、それらをすべて一緒に掻き集めるのはあまりにも壮大なジェスチャーになります。それは繊維質のものかもしれませんが、それから同じ不快感（穀物）を引き起こす他の食品があるでしょう。
確かに、古典的に野菜部門からのどの製品があなたのために機能しないかを見つける必要があるかもしれません。次に、これらを切り取り、残っているものを確認します。レタスの葉があなたのために何をするのかを知ることは私にとって魅力的でしょう。有機バターリーフレタスに対するアレルギー反応はまだ見たことがありません。問題となるのは調味料や香料ではなく、実際の野菜製品であることを確認する必要があることに注意してください（または組み合わせ：クロスアレルギーが一般的であり、各製品はそれ自体では反応しませんが、同じ食事にまとめた場合彼らは大混乱を引き起こします）。また、あなたがその種の最高の例を食べていることを確認してください！たとえばリンゴの場合、アレルギー反応を起こさない品種がいくつかあります。また、一部の人々にとっては、栽培方法が違いを生む可能性があります（バイオダイナミック農法と有機農法でさえ）。
特に腸や皮膚のいくつかの刺激は、神経系と密接に関連しており、精神的な嫌悪感（テクスチャ、風味、悪い/退屈な記憶）によって引き起こされる可能性があります。それに対する唯一の治療法はトレーニングです。
にんじんジュース（リンゴジュースやオレンジジュースと混ぜたもの）など、生野菜のジュースにもイライラしていませんか？セロリは一部の人に刺激を与えることが知られており、軽く炒めたり蒸したりした生野菜は消化が非常に難しく、システムに非常に不快感を与える可能性があります。
果物はどうですか？梨、マルメロ、コカウント、ルバーブ、ライチ、キウイ、パイナップル、ベリー、柑橘類、リンゴ、メロンなど、ジュースや実際の作品についてはどうでしょうか。通常、人々は果物の特定の家族にアレルギーまたは同情的ではありません。おそらく、気分が悪くなる特定の野菜の家族を見分けることができます。キャベツはニンジンやトマトとは非常に異なる性質を持っています。トマトとコショウとジャガイモには多くの共通点があります。多くの場合、感度は生野菜（繊維が多すぎる）または根菜（炭水化物が多すぎる）に関係します。またはサラダでそれは時々特定のドレッシングである場合があります。全体的に、私たちは温暖化または冷却特性の観点から野菜を見ることができます。一部のシステムでは、多かれ少なかれどちらか一方が必要です。これを分析するには、あなたの一般的な体型、サイズ、年齢などについての詳細が必要です.20代後半から30代前半に、そのような重大な洞察とあなたができないことの必要な受け入れが必要なとき、私は推測しています（しかし解決したいと思うかもしれませんが、まだ）1つに当たる傾向があります。
野菜があなたの体に彼らの「異質な性質」を処理するように頼む仕事を理解することによって、とるべきより全体的な見方が常にあります。肉、魚、卵、乳製品は加工が簡単です。私たちの体は、植物を人間のビルディングブロックに変換するために集中的な魂の働きをする必要があります。人が疲れているかストレスを感じているとき、これのためのエネルギーは少なくなり、イライラが続く可能性があります。確かに、エネルギーは無駄になります（お腹のキッチンで！）。野菜を軽い調理方法でわずかに前処理するか、すりおろしてジューシングすることで、重労働のシステムをいくらか軽減します。時々、（ありふれた）仕事を考えると、特定の食品に非常に悪影響を及ぼし、実際の身体的不快感を引き起こし、慢性的な病気に発展する可能性があります。
再び自分の体のマスターになる方法を理解するには時間がかかります。しかし、幼い子供たちにとって、健康的なロールモデルを設定することは常に母親が目指すものです。それで、あなたが私にもう少し詳細を記入したいのであれば、私はあなたがこの奇妙な障害についてもっと理解するのを手伝うつもりです。本当に食べたい野菜のリストを作って、どれだけ上手くいくか下手かで評価していただけませんか？果物や穀物など（小麦、スペルト小麦、ライ麦、大麦、そば、キノア、キビ、米、アマランサス、オート麦など）についても同じことができますか。たとえば、パンはどうですか？ヨーグルトやサワーミルク製品を食べますか？野菜と一緒に何を食べる傾向がありますか？
また、考えただけで気分が悪くなったり吐き気がしたりする野菜のトップ10（またはそれくらい）のリストを作成できますか？それらがどのように準備されるかは重要ですか（生、ピューレ、オーブン焼き、スープ、ソースなど）。
ただし、もう1つ考え直していただきたいことがあります。適切で健康的で健康的な食事は、幼児であっても、準備に少なくとも30分かかります。この時間のほとんどの間、あなたはあなたの子供から「離れている」必要はありません（鍋が沸騰するのを見るのは意味がありません...）。また、健康についての意識的な意識を刺激するために、幼い頃に子供たちを食事の準備に含めるようにしてください-それはあなたのキッチンのタイプとあなたが持っている子供たちのタイプによって異なりますが（ハイパーキッズはあなたの周りにいるのはあまり良くありません潜在的に危険な環境）。
時間内に到着できない場合でも、「完璧な」例を作成するには（ハハ、夢を見続ける、私たちはお母さんだけです！）、子供たちの食感や味の探求を奨励することが重要です。長時間ピューレにしすぎないように注意してください。味わいや咀嚼のこの経験は、個性を構築します。そして、あなたはあなた自身の経験から、世界中からの色とレシピで食べ物を（幼児ではなく）楽しく保つ必要があることを知るでしょう。
本当にご不便をおかけしておりますが、何が問題なのかをご理解いただければ幸いです。できれば質問にお答えください。また返信を差し上げます。何かアドバイスがあれば、よろしくお願いします。 。
今のところ気をつけて、
Evelyn
