高カリウム

質問
親愛なるサラさん、

私の父は、彼が消費していたいくつかの薬のために彼のレベルが高かったので、彼の医者からカリウム摂取量を制御するようにアドバイスされました。インターネットで検索したところ、彼が制限なく摂取できるカリウムを含まないものは何もないことがわかりました。
健康的であると同時に低カリウムレベルを提供するダイエッ​​ト計画についてアドバイスを提供してください。
よろしくお願いします。

よろしく

ギリッシュ

回答
確かにカリウムを含まないものはありません。ただし、避けるべきカリウムを多く含む食品と、より頻繁に食べることができるカリウムを少なく含む食品があります。カリウムを多く含む食品には、アボカド、アーティチョーク、バナナ、腎臓豆、リマ豆、ビート、黒目豆、ひよこ豆/ガルバンゾ豆、ブリュッセルもやし、ジャガイモ、サツマイモ、プルーン、レーズン、ほうれん草、トマト/トマト製品、大豆製品が含まれます、冬カボチャ、そして全粒粉。乳製品は、1日あたり1サービングのミルク、チーズ、またはヨーグルトに制限する必要があります。肉はカリウムがあまり多くありませんが、1日あたり3〜5オンスに制限する必要があります。カリウムの少ない食品には、インゲン、キュウリ、キャベツ、ニンジン（ニンジンジュースを除く）、セロリ、ナス、新鮮なキノコ、グリーンピース、アイスバーグレタス、水栗、竹の芽、玉ねぎ、リンゴ、アプリコット（缶詰）、新鮮なブドウ、フルーツカクテル（缶詰）、さくらんぼ、ブラックベリー、クランベリー、イチゴ、ラズベリー、桃、梨、みかん、白米。カリウムが少ない食品でさえ、1食あたり1食分の果物と1食分の野菜に制限する必要があります。 （1人前=調理済みまたは缶詰の1/2カップ、または生の1カップ）リストは完全なリストではありません。インターネットで食品に含まれるカリウムの量を調べることができます...リストはたくさんあり、特に父親が新しい食事に慣れているので、高食品と低食品の両方を含むリストを印刷すると役立つ場合があります。目標は通常、1日あたり4グラム以下のカリウムです。カリウム含有量を減らして食べられるようにするために、ジャガイモなどの高カリウム野菜を浸出させることもできます。 www.kidney.org/atoz/content/potassium.cfmで野菜を浸出させる方法と高/低カリウム食品のリストを印刷する方法を学ぶことができます

あなたとあなたのお父さんの幸運を祈ります。これは従うのが難しい食事ですが、彼が食べられないものよりも食べることができるものにもっと集中すれば、それははるかに簡単になるはずです。