透析ダイエット

質問
こんにちは、2006年6月に胃バイパス手術を受けました。タンパク質のためにステーキを食べる必要があります。私はミルクにアレルギーがあるので、プロテインシェイクはしません。しかし、私は腎臓移植リストに載っており、透析の準備をしています。カリウムをすぐに切る必要があると言われました。私のカリウム血清は6.0です。必要なタンパク質を摂取するために何を食べることができますが、高カリウムを摂取することはできませんか？

回答
こんにちはレニー！すべての肉にはカリウムが含まれていますが、肉が制限されているもう1つの理由は、腎臓でタンパク質を処理するのが難しいためです。腎臓病患者は1日あたり4オンスの肉に制限されています。透析が開始されたら、タンパク質とカリウムはそのような問題ではなく、摂取量を増やすことができます。あなたのヘルスケアチームの誰かがあなたがどれだけ摂取量を増やすことができるかをあなたに言うことができるはずです、しかし1日あたり5-8ozの肉はかなり典型的な範囲です。胃バイパスは、手術からの最初の治癒後にタンパク質の必要性を必ずしも増加させるわけではありません。ただし、大量の食物を食べることができないため、高品質で吸収されやすいタンパク質の必要性が高まります。赤身の肉には、人間にとって最も消化しやすいタンパク質が含まれているため、ステーキを食べています。あなたはまだステーキを食べることができるはずです、ただ透析が始まるまであなた自身を毎日4オンスに制限してください。また、ナトリウムやカリウムを含むステーキに調味料を加えていないことを確認してください。今は、プレーンに調理しただけが最適です。