食物不耐症

質問
私は長い間100％プライマルダイエットをしたいと思っていましたが、ALCATテストで確認された深刻な食物不耐性に苦しんでいます。私はココナッツ、卵黄、アボカド、牛肉、そして牛や山羊の乳にも深刻な不耐性を持っています。これらの食品を食べると、じんましん、頻尿、発疹、消化器系の問題に悩まされ、生活が非常に困難になります。コアとなる主要なダイエット食品の多くを我慢できないことを考えると、これは私に関係があります。私の質問は、食物不耐性、アレルギー、または過敏症を、それらの食品を長期間生で食べるだけで解決した主要な食事療法士を知っているかどうかです。それとも、私はそれらの食べ物を完全に避けなければならない可能性が高いですか？

回答
Primal Dietersは、時間の経過とともに食物過敏症を治したといういくつかの主張がありました。しかし、さまざまな懸念を考えると、私はそれらをまったく信じていません。一つには、アレルギー性食品に対する耐性を構築することは、害がないことを意味するわけではありません。たとえば、セリアック病患者の中には、摂取した穀物に対する抗体を生成しないものもありますが、それでもすべての症状があると聞いています。

第二に、アレルゲン性食品（RAFerが耐性を構築するために使用する一般的な技術）をたくさん食べることによって免疫系を圧倒することは、その食品に抵抗する体の能力が弱まっていることを考えると、より直接的な症状を抑える可能性がありますが、それでも長いことを意味します-長期的な健康問題は残っています。私はその好例です。乳製品の摂取は基本的に私の腺系全体を時間の経過とともに汚しましたが、RAFに行く前の昨年かそこらまで、私は乳製品をたくさん食べていたので、乳製品を食べてから30分以内にすぐに症状に気づきませんでした。また、さまざまな理由で、RAFダイエットに行く前に、あちこちで数か月間乳製品をカットしましたが、乳製品の摂取が永久的な損傷を引き起こし、生の食品だけが私の健康を回復するのに役立つため、何も気づきませんでした。

最後に、プライマルダイエットグループ内のハードコアなプロ生乳製品狂信者から、生乳製品に対するアレルギーは単に存在せず、温めた乳製品を食べるだけでよいと主張する、非常に危険な都市伝説をたくさん聞きました。室温またはその他のギミック。私や、牛乳アレルギーに苦しむローフードフォーラムなどで私が知っている多くのローフードの知人のために働いた人は一人もいませんでした。

とはいえ、低温殺菌乳製品から生乳製品に切り替えることはアレルギーからの即時の救済を意味すると主張するプライマルディーターもいますが、あなたがそれらをすべて生で試したように見えるので、これはあなたには当てはまらないようです。そのような場合、それは低温殺菌された乳製品の特定の微量化学成分またはホルモンに対する小さなアレルギーであり、生の形では存在しないのではないかと思います。

要約すると、たとえあなたが免疫系を大量の一定の生乳製品摂取量などで圧倒したとしても、体の再建能力が失敗するので、少なくともそれ以上の治癒を妨げる可能性は非常に高いでしょう。理論的には、プライマルディーターが最終的にいくつかのアレルギーを克服することは可能かもしれませんが（たとえば、アレルギーが腸の一時的な炎症によってのみ引き起こされる場合）、特定の個人が関連するアレルギー性食品を排除しない限り、これが起こる可能性は非常に低いです。問題は解決しました。とは言うものの、たとえば、生乳製品を何年も放置した後、最終的には生乳製品を再試行すると言った事実上すべての人々が、再試行しても同じ問題が続くと報告しています。完全に治癒すると、以前の症状は同じ以前の強度で戻るのに時間がかかります。

全体として、あなたは一人ではありません。多くの人々はあなたが言及したほとんどの食品（すなわち、最も聞いたことのない生の牛肉アレルギー以外のすべて）に対するアレルギーに苦しんでおり、プライマルダイエットの基準から遠く離れた食事形式を根本的に変更する必要があります。驚くべきことに、ココナッツオイル、生の乳製品、卵黄、アボカドを除いた生の食事はかなり簡単ですが、牛肉に対するアレルギーは、牧草飼育/有機カテゴリーで最も簡単に入手できる種類の生肉であるため、問題を非常に複雑にします。対照的に、生の豚肉は100％牧草飼育/牧草地であることが非常にまれであり、100％牧草飼育/有機生ラムまたはマトンは牛肉ほど簡単に見つけることはできません.rawpaleodietyahooグループまたはどこから始めればよいかについてのrawpaleoforumのウェブサイト。
有機/ 100％牧草飼育の子羊/マトン/山羊の鹿肉などの代替品を探すことをお勧めします。また、必要不可欠なものとして生の脂肪を購入します（例：-生の舌またはスエット/骨髄）。残念ながら、そのような脂肪の多い臓器肉のほとんどは牛から簡単に入手できますが、周りを見回す準備ができている場合は情報源があります。さらに、野生の生のシーフードをたくさん購入する必要があります（一部の生の貝の種類を除いて、有機の養殖シーフードは避けてください）。

お役に立てれば、

ジェフ