質問 Evelyn
私は50歳です。
私は消化不良とともに、非常に顕著な腹で一生太りすぎでした。
これは、私が非常に健康的で、1日平均1500カロリーを食べ、たくさんの運動をしているにもかかわらずです（私は郵便配達員でサッカーをしています）。菜食主義者、オボラクト、低炭水化物、非常に低カロリー-何も試していません。
私は甲状腺とすべてをチェックしましたが、医者は問題を見つけることができません。私の父と叔父は同じ体格を持っているので、私はそれが遺伝的であると思いました。
自分の状態を調べていると、軽度のセリアック病である小麦不耐症を発見しました。ほとんどの症状があります。
これが問題になると思いますか？私はトーストで育ち、最近低炭水化物パンに切り替えましたが、それは役に立ちませんでした。ウェブサイトによると、それは炭水化物ではなく、小麦です。
回答 こんにちはバッド、
確かに、それ自体が肥満を引き起こす可能性があるのは炭水化物ではありません。しかし、間違った炭水化物は良くありません。いくつかの小麦製品は良くありません。あなたのニーズを満たさない、またはあなたの特定の処理システムに過剰な負担をかける食事は、何らかの不均衡を引き起こします。肥満は、根本的な代謝の原因のそのような症状の1つです。
別の観点から-不耐性をアレルギーから最も確実に分離する-セリアック不耐性の症状は、生涯にわたる貧しい食生活または代謝器官の素因のある弱さの結果である可能性がある消化器系の鈍化を招きます。肥満（それ以外の場合は適度な食事）は、一般的に十分な「腹のエネルギー」がない場合です。あなたの有機体の異なる側面の間でこの分野での不十分な協力があります。これは、果物や野菜、全粒穀物、新鮮な家庭料理を強調するだけの健康的な食事によって非常にうまく改善することができます。とりわけ、本物の食品（敬意を持って栽培されたもの）を使用してください：缶と冷凍製品をビニングすることから始めます。マーガリンではなくバターを適度に使用してください。育成飲料としてのフレッシュミルクですが、簡単なタンパク質源としてのサワーミルク製品です。チーズに気を配りましょう-脂肪が多すぎ、塩辛すぎます。新鮮な卵、あなたがそれを十分に好きなら、少なくとも週に一度魚を釣ってください。システムを形に整えないため、極端に適度にグリルした赤身の肉または鶏肉（スープ/シチュー）。あなたの肉の品質は、食材自体ではなく、問題のある要因です。
さらに、別の研究によると、現代の小麦は、大量生産の方法に関して、本来の意図とは異なります（現代の考え方を生み出し、実用的でありながら思いやりのある方法で人類を文明化するのに役立った穀物）。キャピラリーテストは、バイオダイナミック農法/有機農法と同等の生物産業との間にいくつかの興味深い違いを示しており、収穫と植え付けの技術がより良い最終食品を生産するために重要であることを示唆しています。
小麦への不寛容は、主に乱用とその乱用から増加しています。健康食品の専門家は、パン、ペストリー、パスタなどに使用されるスペルト小麦、さまざまな小麦、および古いエジプトの品種であるカムットを紹介することによって、これについて何かをしようとしていることがわかります。同様に、重要なのは、他の穀物、大麦、ライ麦、オーツ麦のさまざまな使用法です。植物ごとに異なるアクセントがあり、消化器系に著しく異なる方法で影響を与えます。したがって、ミューズリーまたはマルチグレインのパンは、あなたの状態にはるかに適しています。私はあなたの食事からすべての小麦を切り取る前に、強調を質と方法に移してみます。ジャガイモを根本的に減らし、ほとんどではないにしても多くの前処理された製品にでんぷんと砂糖を加えないようにする方が賢明です。だから、超新鮮になることはあなたのための私の一番のヒントです。
すべての食品には、発熱量や分子レベルで測定できない特性があります。小麦は、適切な土壌、適切な速度、適切な気候で栽培された場合、優れたエネルギー源です。それは光と太陽エネルギーでいっぱいであり、それは高いビタミンとミネラルの含有量に変換されます。ただし、これらのほとんどすべては、最新/工場の処理で失われます。高速粉砕はすでに胚芽（およびB1）を破壊します。人工膨張剤、防腐剤、過剰な（人工）塩、奇妙な種類の酵母や脂肪などは、平均的なパンを胃の充填剤にします。パンをトースト（および/または冷凍）すると、残りの生命力が失われます。腸の炎症は、定期的なトーストの摂取による一般的な苦情です（何年にもわたって毎日食べた場合でも癌です）。低炭水化物パンは短所です。それはあなたのシステムをだまし、それをよりパニックに陥れます。そのような製品を食べることは機械を動かし続けます、しかしそれはあなたの健康に働くことができません。最後に、ナッツ（ナッツスプレッド）、シード（タヒニ）、フルーツ（スムージーやジャムだけでなく新鮮なもの）、サラダだけでなく蒸し物にも見られる粗い穀物（まったく処理が難しい場合があります）だけでなく、繊維が必要です野菜。毎週Pic'nミックスして、葉、茎、花、果物（つまり、それぞれ：キャベツ/レタス、ネギ/セロリ、ブロッコリー/カリフラワー、トマト/カボチャなど）から選択します。
あなたの健康は、ギブアンドテイク、プッシュアンドプル、アップダウン、イン/アウト、収縮期、拡張期の間でダイナミックであり、物質に多くの注意を払い、蠕動（排便）および他の消化器官（胆嚢、肝臓、特に膵臓）あなたの体は乗り物かもしれませんが、それはあなたの本当の本質（魂と精神）を含む容器でもあります。植物とは異なり、私たちは生命力のために手を差し伸べる必要があります。太陽の下に立っているだけでは、私たちのためにそれを切ることはできません。また、1ガロンの燃料を必要とする発電機もありません。また、健康、つまり自然なバランスは、適切な量の運動につながります。そのため、運動自体では、貧しい食生活を改善したり、肥満を解決したりすることはできません。あなたの食べ物との関係、内的世界と外的世界の間のコミュニケーションは、取り組む必要があるものです。のように会う必要があります：健康には良い食べ物が必要です。食べ物は、天然資源と微妙な（宇宙の）力によって作られるのと同じくらいおいしいです。人工食品は、人工（一時的）なニーズに応え、物理的なレベルでのみあなたを支えることができます。
より多くの生命力のために、その代謝システムを適切に機能させるために、あなたはあなたの食事を、文字通り、夜明けから夕暮れまで新鮮な果物と野菜で詰める必要があります（早めの朝食、しっかりした昼食をとり、遅すぎて食べないでください）定期的に決められた時間に;一日中おやつをしないでください）。全粒粉製品のみを食べてください。サワードウパンを試してみてください-イースト菌はシステムの動きを鈍らせる可能性があります。あなたはあなたのメインディッシュ（夕食）に炭水化物の主食を持っている必要があります。パスタは週に1回だけ。ライスマックス。 2回（茶色、長粒、パーボイルド）。じゃがいもは週に1回まで。さあ、残りの4日間を埋めてみてください！キノア、キビ（ハンバーガー）、グリッツ、シチューまたは「羊飼いのパイ」（レンズ豆とクルミ入り）のポット大麦、クスクス（ブルガー、ひびの入った小麦、カムット品種）、そば（そば、日本語）-健康食品を閲覧するストア-そして、あなたがあなたの近くのコンビニエンスストアでできるならば、後で同等のものを見つけてください。仕事の半分は、可能性について自分自身を教育することです。もちろん、私はここであなたが家庭料理に手を置くことができると推測しています！
あなたの仕事と趣味があなたに提供するように多くの屋外運動は、基本的に健康的な食欲を高めます、それは代謝システムを満たすタイプの食物を必要とします。あなたの計算がどこか正確に近い場合、あなたはあまりにも少ないカロリーを食べています。これは回りくどい方法でシステムを非アクティブにし、脂肪を蓄えるだけです。それらを約2000まで（健康的で生鮮食品だけで！）。長期的には、この秩序の食物剥奪はあなたの臓器に損傷を与えるでしょう：それは人々を殺すのは脂肪ではなく、肥満につながる邪魔されたプロセスです。一部の太りすぎの人は健康に優れており、（時には非常に）大きな体格の遺伝的素因にすぎません。多くの場合、これは当てはまりません。一般的に、太りすぎの人は、過剰な「荷物」に満足していません。これは、自然に与えられた組織と調和して食事や処理を行っていないためです。それを見る一つの方法は、私たちが同じ根本的な魂の問題を持つ家族に生まれているので、それは遺伝的であるということです。それはおそらく、より責任があり、積極的で、自己決定的な態度をとるのに役立ちます。
熟した芳香のある果物、ベリー、ドライフルーツ（アプリコット、プルーン、デート、イチジク、レーズン）をたくさん追加します。ナッツ（オイル）の高脂肪について心配する必要はありません。それらは正しいタイプであり、ナッツ（ナッツではないピーナッツではありません）はミネラルとタンパク質でいっぱいです。蒸した/調理したニンジン、ビート、パースニップ、カブ（根菜）の定期的な部分は、必要な場所に代謝力を集中させるのに適しています。ローフードは消化器系をさらに刺激しますが、最初にそれを起こさなければなりません。さもないと、サラダに悲惨な気分になります。朝（新鮮）のOJのグラスは素晴らしいですが、一日中飲み物として使用しないでください。ハーブティー、ミネラルウォーター、または希釈したフルーツジュースをおやつとしてお試しください。コーヒーは良い選択肢ではありません。通常のアルコールは災害です（小さなユニットでもあなたの場合は脂肪を保持することを促進します。たまに飲むことは問題ではありません）。さらに、あなたの食べ物に敬虔で好奇心をそそる態度をとってください。味と色を発見し、探索し、実験してください。これにより、処理システムに必要なエネルギーが供給されます。脂肪代謝はこの側面に非常に敏感です。無意識の嘲笑やファーストフードだけでなく、生命力の低い食べ物もこの組織を混乱させます。
最後に、また、余分な塩や砂糖を摂取しないように注意してください。果物や穀物から糖分を導き出します。これにより、新陳代謝がより良く刺激されます。ホットスパイスや酢ではなく、ハーブ、少量の醤油、西洋わさび、マスタードで味付けします。ひまわり油、菜種油、亜麻油、またはナッツ油、および可能な場合はバージンオリーブ油を使用してください。豆類や乳製品を穀物と組み合わせて、必ずしも同じ食事でなくても完全なタンパク質を作ります。残りは喜びに重点を置いて食事を楽しんでください。素晴らしい消化と健康的な体重維持の秘訣は本当にそこにあります。
あなたにいくつかの新しいインスピレーションを与えたことを願っています、
あなたへの多くの祝福、
Evelyn
