生のバイソン骨髄

質問
バイソン骨髄が純粋な脂肪なのか、それともタンパク質も含まれているのか知りたいのですが。栄養情報のリンクを送ってもらえますか？

回答
前回オンラインのUSDANutrient Databaseをチェックしたとき、生のカリブー骨髄の数値は84.4％の脂肪で、残りはタンパク質でした。そのサイトのデータは次のとおりです。-


あたりの栄養素単位値
100グラム数
データの
ポイント標準
エラー
近接
水
g
7.40
1
0
エネルギー
kcal
786
0
0
エネルギー
kj
3290
0
0
タンパク質
g
6.70
1
0
総脂質（脂肪）
g
84.40
1
0
灰
g
1.50
0
0
炭水化物、違いによる
g
0.00
0
0
ミネラル
鉄、Fe
mg
4.50
1
0
リン、P
mg
107
1
0
ビタミン
チアミン
mg
0.040
1
0
ニコチン
mg
0.200
1
0
ビタミンA、IU
IU
240
1
0
脂質

HTH、

RPG