生パスタを食べる

質問
こんにちは

私には生パスタを食べるのが大好きな3歳の若い娘がいます。生とは、市販の乾燥全粒粉パスタを意味します。とてもカリカリ。パケットの材料には、「全粒粉セモリナ75％デュラム小麦セモリナ25％」と書かれています。
彼女はそれをあまり食べませんが、ほぼ毎日それを求めます。
これは問題につながる可能性がありますか？

ありがとう

ロブ

回答
私は子供の頃、生のスパゲッティを少量食べていました。私はそれをかなり少量に保ち、その長い間練習を続けなかったので、それはその時実際の害を及ぼしませんでした。パスタは、多くの人が敏感なグルテンを含む小麦から作られています。穀物の反栄養素を考えると、穀物由来の食品を調理または発酵させる方が一般的に良いと考えられています。ただし、今のところ、この小さな習慣は問題にはならないはずです。

RPG