乳製品を含まない食事とプロバイオティクス

質問
こんにちは私は左声帯麻痺を患っており、1か月前までは栄養チューブで栄養補給されていました。栄養チューブに2〜3週間入れておくと、痰と唾液がたくさんあります。言語聴覚士から、唾液と痰が増えるので乳製品は避ける必要があると言われました。乳製品を含まない食事をとるのに役立つ食事や情報はありますか？

回答
日記なしの食事に従うには、ミルク、チーズ、バター、クリームチーズ、コテージチーズ、サワークリーム、アイスクリーム、ホエイ、カゼイン、またはこれらの成分のいずれかを含む食品を除外する必要があります。ただし、発酵日記（ヨーグルトなど）は大丈夫かとセラピストに聞いてみます。ヨーグルトは、友好的なバクテリアが多くの健康な物質をあなたの体に供給する代謝のためにそれを使用するとき、そのラクトースのほとんどが発酵の過程でそれから取り除かれるという点でミルクとは異なります。

これらのバクテリアの生きた培養物を含む製品は、一般的な栄養を超えた健康上の利点を提供することを意味する「機能性食品」として公式に認められています。

読む：

機能性食品
http://dietandbody.com/alternativemedicine/article1047.html

ヨーグルトとプロバイオティクス
http://dietandbody.com/plan/yogurts.html

プレバイオティクスのしくみ
http://dietandbody.com/article1190.html