生スモークベーコン。

質問
生の燻製ベーコンは安全に食べられますか？元。ホーメルスモークベーコン、スミスフィールドスモークベーコン。

回答
あまり。ほとんどすべての燻製肉には発がん性物質が含まれており、短時間で摂氏80度に加熱されることがよくあります。冷燻製で本物の生肉と言われていますが、防腐剤を加えていないのでびっくりします。

とはいえ、生肉を食べ始めたばかりの場合は、生肉も試しながら、燻製肉があれば世界の終わりではありません。生肉に慣れたら、燻製肉を捨てることができます。とにかく、それは私にとってはうまくいきました。結局のところ、燻製肉は、長期的には健康的でなくても、（通常は）調​​理済み食品ほど悪くはありません。