ベジタリアンダイエットで体重を増やす

質問
親愛なるイブリン：

私は21歳の女性菜食主義者です。昨年の人生の大きな変化により、私はかなりの体重を失いました。私は最近、健康的なカロリー摂取量を増やすことができる食事プランをウェブで検索し始めました。しかし、私が遭遇したすべての計画は、肉や魚に大きく依存しています。私が今いる場所（おそらく1000カロリー未満の日もある）から体重を元に戻すことができるようになるまで（約3500カロリー）、私が成長できる菜食主義の食事プランを提供してくれることを望んでいました。手伝ってくれてどうもありがとう。ほんとうに必要だ。
ありがとう、
ウェンディ

回答
親愛なるウェンディ、

1日3500カロリー？！北極探検に行くの？
あなたは年中無休で2000年を目指したいと思っています。それは私にはもっと現実的だと思います。それを超えると、詰め物をしたり、不快になったり、気分が悪くなったりします。これにより、再び1000未満で食べるようになります。それでは、あなたが一生続けることができるいくつかの簡単で、美味しく、栄養価の高いステップからゆっくりと着実に始めましょう。
濃厚な食べ物（クリームチーズ、油性パスタ、ケーキ）をたくさん食べることになるとは思いません。それはあなたがそれを特定の状態（健康/体重バランスの）に与えていることをあなたの体に「告げる」1日3回のバランスの取れた食事を食べることについてです。朝食から始まります。オーツ麦、ドライフルーツ、最高品質の全脂肪ヨーグルトは、このメッセージをすぐに送信し、日常の活動に必要なエネルギーを使用し、残りをクッションや（多かれ少なかれ） ）予備（あなたの遺伝学と生活環境に依存します）。ミューズリーが気に入らない場合は、さまざまな全粒粉パン（大麦/ライ麦/スペルト小麦など）と、少なくとも2つの良いスライス（ふわふわで風通しの良いものではありません）を試してください。それで全脂肪ミルクを飲み（ココアもそうです）、バナナ、ブドウの房、アプリコット、リンゴ、または少なくともこの果物を朝の軽食に持っていきます：軽食はあなたの次の仲間。しばらくの間、一日中食べ物に気をつけてください。ただし、ポテトチップスやビスケットの袋をかじるだけではいけません。あなたの場合、一日中たくさん食べているように感じるかもしれませんが、それは追加されません。それは間違いなくあなたの体を賢明な燃焼エンジンに変えることはありません。 「イレブンス」のピーナッツバターまたはチーズサンドイッチに、ミルク/ヨーグルト（高カロリーの甘い、発泡性の飲み物よりも優れている）または物質を含むもの（エネルギードリンクよりも滑らかなものの方が良い）を加えます。それはすべて定期的な摂取に関するものなので、バースデーケーキのスライスを時々持っている場合は役に立ちません。だから、エネルギーバーを見つけて（たくさんのナッツとオーツ麦とドライフルーツがうまくいくはずです）、ランチとディナーの間に食べるためにあなたのポケットに1つ持っていきます。残念ながらそうする場合は、コーヒーやお茶（食欲抑制剤）を飲みすぎないでください。水を飲むが、食事の前には飲まないでください。そうしないと、空腹を感じることはありません。アルコールは非常に簡単に摂取できます（カロリーはありますが、「食べ物を作る」ことへの欲求を奪います）。
あなたが地中海または中東/トルコのスタイルでたくさんのオリーブオイルで料理することを学ぶことができるならば。それは美味しくてあなたにとっても悪くはありません、そしてかなりカロリーが豊富です。サンドイッチとナッツスプレッド/ヒマワリ/ゴマスプレッドにはバター（マーガリンではない）を使用してください。夕食の前に「タパ」として3〜4個のライスクラッカーを食べるか、実際に適切なタパスを作ります。野菜のフィロパストリー/春巻き、ヤギのチーズ、クランベリーとクルミの前菜。セロリやニンジンなどの痩身食品を恐れないでください。アイオリソースやマヨネーズのディップに最適なスティックになります。カロリーを気にせず、可能な限り新鮮にすることができれば、不健康である必要はありません。調理中にオリーブをいくつか食べ、トマトとバジルの上にモッツァレラチーズをグリルします。リゾットにクリームとチーズを使います。要するに、デラカシーと「エクストラ」を入れるのを楽しんでください。他の人は、「負荷」と「肥育」にあまり圧力をかけずに、持っていることについて二度考えなければなりません。
主なトリックは単純です：1回の食事をスキップしないでください。あなたが朝食をとることができない場合（私のように-そして私も食べ始めなかったために一時的に800カロリーに落ちました、時間/ストレスのこと）それからそのミューズリーを準備してカウンターに置いておくか、それを仕事に持っていきますとにかくそのコーヒーを壊さなければならないとき。あなたがサラダ（私のように）が好きなら、たくさんのナッツとドライトマトとオリーブと種、フェタチーズ、またはインゲン豆と他の「分厚い」ものを入れてください。良質のパンを用意してパスタソースを拭き取り、毎回の食事を楽しく、快適に、または単に健康的なチャレンジ（ボールを転がすことができる）にする機会にします。
定期的に食べることを本当に優先する場合は、通常のバランスの取れた食事（過度の食事ではなく、単に「贅沢な」食事）を食べることによって、適切な体重を増やすことができます。あなたはまだ若いですが、私の年齢では、私の健康は本当にカロリー摂取量の突然の減少に苦しんでいました（体重の問題はそれほど多くありませんが、私は十分な栄養素を摂取していませんでした）。ですから、あなたがこの問題に真剣かつ正気に取り組んでいることをうれしく思います。
皆様のご多幸をお祈り申し上げますとともに、美しいエネルギーが「豊か」で質の高い料理を見つけていただければ、改めて感謝の気持ちを込めて、たっぷりとお楽しみいただけることと思います。
Evelynが大好きです。