糖尿病の低カリウム食のための基本的なメニューが必要

質問
私は糖尿病患者で、現在カリウム値が高くなっています。
カリウムが豊富な食品のリストを入手できます。血糖値を維持するために私が食べているものはすべてカリウムが多いようです。私は何を食べてはいけないか知っています。何が食べられるか助けが必要です。


回答
炭水化物と同様に、食品のカリウム含有量は量または分量に依存します。血中カリウム濃度が危険なほど上昇するほど、低カリウム食品をたくさん食べることができます。ですから、サービングについて話すことは理にかなっています。これは、1食あたりのカリウムが少ないと考えられる食品のリストです。括弧内に指定されていない場合、1食は0.5カップです。もちろん、糖尿病のニーズに合わせてリストを編集する必要があります。

アルファルファもやし
アップル（1ミディアム）
アスパラガス
アプリコット
ブラックベリー
豆
ブルーベリー
パン（全粒穀物ではありません！）
キャベツ
にんじん、調理済み
カリフラワー
セロリ（1本）
とうもろこし、新鮮（1/2耳）
キュウリ
さくらんぼ
クランベリー
フルーツカクテル
ブドウ
グレープジュース
グレープフルーツ（全体の1/2）
ナス
ケール
レタス
きのこ
麺
オクラ
玉ねぎ
パセリ
パスタ
エンドウ豆、緑
コショウ
だいこん
ダイオウ
米
マンダリンオレンジ
桃、新鮮（1小）
梨、新鮮（1小）
パイナップル
バイナップルジュース
プラム（全体1個）
ラズベリーストロベリー
タンジェリン（全体1個）
スイカ（1カップ限定）
野菜
水栗
クレソン
イエロースカッシュ
ズッキーニスカッシュ


それが役に立てば幸い、

タニヤ・ジルバーター博士