質問 私は最近、健康的な食事に関して手に入れることができるすべてを読んでいます。それはすべて「シュガーブルース」から始まり、私たちの食事からすべての単純な炭水化物をカットしました。 20ポンドを失った後。 （太りすぎではないにもかかわらず）、私たちは何かが正しくないことに気づきました。私は生乳製品の調査を開始し、それを食事に取り入れました。また、「Nourishing Traditions」（ウェストンプライスファンデーションクックブック）、Aajonus Vonderplanitzの「Wewantto Live」、Edward Howellの「EnzymeNutrition」を読み、より多くのローフードを食事に取り入れることに興味を持っています。私はグルメ料理人であり、料理が大好きであるという事実よりも、社会的圧力による妨げが少ないです！私はそれに取り組んでいます。
だから私の質問は何ですか、あなたは尋ねています。ええと、私には5、3 1 / 2、2、7か月の子供が4人います。私はNourishingTraditionsクックブック（Weston A. Price FoundationのWebサイトでも入手可能）の「粉ミルクレシピ」に赤ちゃんがいますが、プライマルダイエットの支持者である私の生乳を供給する女性はそれが大ミス;ミルク、クリーム、生の蜂蜜だけが私が彼に与えるべきものだということです。赤ちゃんにその若い蜂蜜を与えることに100％快適ではないことに加えて、牛のミルクが本当に赤ちゃんのすべてのものの素晴らしい供給であるならば、何世紀にもわたって人々が赤ちゃんのための乳母を見つけるためにどのように苦労したかわかりませんニーズ。だから私はそのトピックについてあなたのアドバイスを求めています。
しかし、私の他の質問は、私たちと子供たちの両方の一般的な食事に関するものです。私は「4、4、3、2」（食品ピラミッド）の考え方で育ちました。これは明らかに調理済み食品を指します。これは生の食品でどのように変化しますか？ローフードダイエットのどのくらいを肉、野菜、乳製品などで構成する必要がありますか？子供たちにバランスの取れた食事を提供したいのですが、迷子になっています。この「新しい世界」をナビゲートする際に、いくつかのガイダンス（またはガイダンスの優れた情報源）を提供できますか？
御時間ありがとうございます！
リサB。
回答 こんにちはリサ、
あなたは、（生の）母乳が生の牛乳よりもはるかに優れていると言うのは絶対に正しいです。母乳には、タウリンなどの特定の必須アミノ酸と、牛乳には含まれていない脳の成長に不可欠な必須脂肪酸が含まれています。一般的に言って、牛乳は主に子牛が非常に短い時間で大人のサイズに成長するのを助けるように設計された食品です-それは人間が長い間一人で生きることができる完全な食品ではありません（そしてオピオイドは疲労を引き起こす可能性があります）。とは言うものの、私がインターネットで見つけたばかりのウェストン・プライスが推奨する粉ミルクには、あらゆる種類の人工的な加工サプリメントが含まれているようです。有毒またはせいぜい価値がない：-タラ肝油、ゼラチン、イーストフレーク、ひまわり油など、人工酵素など。
（注：-私が話をした他の多くの生の旧石器時代の食事療法士のように、私は生涯の食物不耐性を持っていたことが判明したので、私は生乳製品に対していくらか偏っていることをこの時点で明確にする必要があります（ラクトース/カゼインなど）生乳製品と低温殺菌乳製品の両方に向けて（穀物のように、旧石器時代ではない食品であるため、驚くことではありません）私は長年にわたって食物不耐性の一般的な長期症状を経験しました。不安、絶えず鼻水、極度の慢性疲労、関節の重度の痛み、便秘、重度の腸の問題などなどの生乳製品の消費（すなわち、牛/山羊など）。生乳製品（生牛）の可能性低温殺菌された乳製品とほぼ同じくらい有害である可能性があり、RPDerのかなりの割合が、Weston-Price財団とAajonusの両方によってほとんど無視されてきました。
現時点では、おそらく最年少の子供に母乳を与えることも、別の女性に乳母を与えることもできないため、あなたはかなり困難な立場にあることを認識しています。おそらく、母乳に近い組成であるため、乳児に推奨される生の山羊または羊乳を代わりに試すことができます-カゼインなどが少ないです。米国の各州内の生の山羊の乳製品ソースなどについては、このWebサイトを参照してください（および世界中）：-http：//www.realmilk.com/where1.html
生の蜂蜜についてのあなたの懸念は理解できます。赤ちゃんにとっては完璧な食べ物ですが、粘着性が強すぎて喉などに詰まる可能性があります。
Yahoo!の多くの人のように、私があなたなら、Aajonusの最初の本「WeWantToLive」を気にする必要はありません。ダイエットグループ私は最初の本があまり有益ではないことを発見しました。彼の2冊目の本「病気のない生活のためのレシピ」には文字通りたくさんのレシピがあり、そのうちのいくつかは特に赤ちゃんを対象としており、より有用な読み物です。また、高生肉食の必要性を説明し、さらに重要なことに、いくつかの科学的研究（ニューサイエンティスト誌で読んだものもあります）を参照して彼の発言を裏付けています。この本では、彼はまた、加工されたサプリメントが決して機能しない理由を明確に説明しています。
生の旧石器時代のダイエット界では、理想的な食品ピラミッドがどうあるべきかについて、いまだにさまざまな意見があります。私は多くの長期RPDerと連絡を取りましたが、そのうちの何人かは9年以上食事療法を受けています。それらの間の一般的なコンセンサスは、100％の生の食事は、部分的に生の食事よりも長期的に効果的であり、主要な利点を体験するには、少なくとも85％以上の生である必要があるということです。また、生の動物性食品を多く含む食事がより良いこと-ほとんどの長期RPDerは、生の炭水化物（蜂蜜/果物/（ジュース）野菜）の過剰な量が疲労につながると不平を言います野生動物（野生のカキ/野生鹿肉/野生のウサギ）は、工場で飼育された肉よりもはるかに健康的な有機同等物よりもはるかに健康的であると見なされています。私のように、多くの長期RPD担当者が、生乳製品の消費量を何年にもわたって大幅に削減したか、完全に削除したこともわかりました（すべてではありませんが）。
アジョヌスの推奨は、主に（できれば有機の）赤身の筋肉肉を食べ、脂肪は生の乳製品に、血液を浄化するのは生のジュース野菜に依存することです。ほとんどの長期RPD担当者はこの考えに同意せず、筋肉肉の代わりに生の（有機）内臓肉を食べることを強く推奨しています。臓器の肉は筋肉の肉よりもはるかに栄養が豊富で、おいしく、重要な必須脂肪酸を含んでいます-実際、動物園の支配的な駄獣（例：-オオカミ）は、内臓を最初に選ぶのでよく知られています筋肉肉には存在しない重要な微量元素が含まれています。また、初期のアメリカ人入植者は、冬に「ウサギの飢餓」で死亡することがよくあります。これは、食事に十分な脂肪がない場合に発生する状態です。タンパク質を完全に処理するには脂肪が必要です。近隣のインド人は、動物全体で健康上の問題はありません。もちろん、臓器肉とは次のことを意味します：-脳、骨骨髄、肝臓、腎臓、舌、心臓、腺（副腎/胸腺、膵臓）-肺などの他の内臓は控えめに言っても味を獲得した。 （Vilhjalmur Stefansson（http://www.biblelife.org/stefansson1.htm）による3部構成の記事については、このWebサイトを参照してください。この記事は完全なローフードを推奨していませんが、内臓肉などに関する興味深い情報）
ジュース野菜に関しては、アジョヌスが推奨する大量のジュース野菜（食事の25％!!）を飲むと、倦怠感や下痢などの症状に気付く人が多いです。言うまでもなく、ほとんどの人はとにかく1日にそれほど多くの飲み物を準備する時間がないので、通常は1週間に数杯の消費量に減らします。また、ほとんどの人はAjonusが推奨する1日に頻繁に食事をたくさん食べることを避けます、そしてしばらくすると必ず量を減らします。
また、ウェストンA.プライスは、生の貝をたくさん食べた原始的な部族が、特に骨の構造の点で最も健康的であることを発見しました。メカジキなどの高脂肪の深海魚も食事の一部として良い考えです。
アジョヌスのいつもの推薦（彼の2冊目の本による）
） だろう：-
生の有機果物からなる食事の5％以下。生の肉/魚/鶏は食事の25％-30％でなければなりません。生脂肪（例：-生卵/生乳製品（生乳を除く）、アボカド、その他の生植物油）は食事の25％にする必要があります。ジュースにした生の野菜は食事の25-30％でなければなりません。生乳は食事の10〜20％にする必要があります。彼は39ページのこのガイドラインでは生の蜂蜜について言及していませんが、本の他の場所でそれを強く推奨しています。
それ以来、さまざまな相談で彼に会った人たちが、この2冊目の本を書いたことに言及する必要があります。
さまざまな懸念から、彼は過去にハチミツ/ジューシーな菜食主義者や乳製品に推奨した大量の量を大幅に減らしたと言っています。
比較すると、私自身の食事は次のようになります。
私の食事の約10％は、生の有機果物、ジュースにした野菜、生のハニカムなどの生の炭水化物で構成されています。私は週に1〜3杯のジュース野菜を食べる傾向がありますが、定期的に食べすぎると疲労感を感じるため、たまに蜂の巣を食べるだけです。
私の食事の30％は（非養殖）シーフードで構成されています。私は色々と食べます：-野生のカキ/巨大なエビ、海老の卵、エビ、ホタテ、ムール貝、生のカニ/生のロブターの刺身、そしてマグロ、メカジキ、サバなどの脂肪の多い魚。
私の食事の60％は、季節に応じてさまざまな陸生動物からの（主に）高脂肪の内臓で構成されています:-(例：-野生のイノシシの内臓、野生の鹿肉の内臓、放し飼いのアヒル/キジ/ガチョウの卵、野生のマガモ、野生のウサギ、有機卵と豚の内臓、放し飼いの七面鳥の胸肉、馬肉など）。
明らかに、私はまだ若い男なので、若い家族に食事を与えるようにアドバイスするのに最適な立場にはありません。生まれてから（とにかく離乳した後）RawPalaeoダイエットで子供を始めた家族はかなりたくさんいます、そしてこれらのいくつかは2 Yahoo!ダイエットリスト、そしてあなたの質問に喜んで答えます。ライブフードYahoo!グループは、ウェストンプライス/サリーファロン/インスティンクトのフォロワーやプライマルダイエットなどのRawPalaeoDietersに対応しており、メインWebページの関連するボタンをクリックして参加できます。-http：//health.groups.yahoo.com/group / live-food /。メンバーのプロフィールを確認し、受信メールの受信を選択してください。そうしないと、ライブフード担当者から質問に対する応答が得られない場合があります。
プライマルダイエットYahoo!に参加することもできます。グループも同様ですが、これは非公開のメンバーシップであり、他の食事についての議論は許可されていません。参加するには、Jon C Fox（
[email protected]）に、Aajonusの2冊の本のうち少なくとも1冊を読み、プライマルダイエットに精通していることを示す電子メールを送信する必要があります（彼は3冊目があると思います）今すぐ1つ）。また、カリフォルニアや他の州で定期的に開催されるさまざまなプライマルポットラックに参加することもお勧めします（プライマルダイエットリストに定期的に記載されています）。すでにあなたと同じ経験をしたこれらの持ち寄りで他の家族に会うことは非常に役に立ちます。
お役に立てれば
ジェフパーセル
