너무 자주 우리는 조리대나 식료품 저장실 선반에 버려져 있는 음식을 먹기도 전에 버립니다. 때때로 우리는 필요한 것보다 더 많이 구입하지만, 많은 경우 음식을 요리할 기회를 갖기도 전에 상합니다. 고맙게도 집에 가져온 음식을 조금 더 오래 보관할 수 있도록 할 수 있는 몇 가지 방법이 있습니다.
랩 아래에 넣어많은 사람들은 바나나를 걸어두는 것이 멍이 드는 것을 방지함으로써 이 과일이 신선하게 유지되는 데 도움이 된다는 것을 알고 있습니다. 그러나 줄기를 비닐 랩으로 싸면 과일도 더 오래 신선하게 유지됩니다. 플라스틱 랩은 숙성 과정을 가속화하는 에틸렌 가스의 방출을 방지합니다.
바나나가 갈색으로 변하는 것을 방지하는 방법Reveal Softer Side대부분의 사람들은 흑설탕을 자주 사용하지 않기 때문에 식료품 저장실에서 흑설탕을 꺼낼 때 흑설탕이 딱딱해진 것을 발견하는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 다시 부드럽게 하려면 흑설탕을 밀폐용기에 담아 사과 조각이나 신선한 빵 한 조각과 함께 보관하세요. 보통 하루나 이틀 안에 설탕이 부드러워지면 과일을 제거합니다.
딱딱한 흑설탕 부드럽게 하는 법 거꾸로 뒤집기토마토는 냉장고가 아닌 상온에 보관하면 더 오래 신선하게 보관할 수 있습니다. 또한 토마토는 줄기가 아래를 향하도록 거꾸로 놓습니다. 이렇게 하면 토마토로 들어가는 공기 흐름이 줄어들고 토마토가 포도나무에 붙어 있던 토마토 밖으로 빠져나가는 수분이 줄어듭니다.
토마토가 너무 빨리 썩지 않도록 줄기 끝이 아래로 향하도록 보관하십시오.감자를 썰면 녹말이 방출되어 산화되기 시작하면 감자가 회색이나 갈색으로 변합니다. 아무도 이것을 원하지 않습니다. 특히 감자를 나중에 요리하기 위해 준비하는 경우에는 더욱 그렇습니다. 감자를 하얗게 유지하려면 찬물에 담가둡니다. 냉장고에 밤새 보관해도 다음날 흰 감자를 먹을 수 있습니다.
얇게 썬 감자가 회색으로 변하는 것을 방지하는 방법An Apple A Day사과가 우리 몸에 좋다는 것은 사실이지만 사과가 감자를 더 신선하게 오래 보관하는 것도 사실입니다. 사과는 에틸렌 가스를 방출하여 감자에서 싹이 나는 것을 방지합니다. 감자 봉지에 사과를 넣고 어둡고 건조한 곳에 보관하기만 하면 됩니다.
감자를 사과와 함께 보관하여 싹이 나지 않도록 하십시오 욕조에 담그기시든 샐러드 채소를 버리기 전에 얼음물에 던지십시오. 잠시 동안 앉도록 하십시오. 녹색이 스며들면 물이 잎의 세포에 수분을 공급합니다. 채소가 단단하게 굳어 있는 것을 볼 수 있으며, 준비가 되면 물에서 건져내고 요리를 계속할 수 있습니다.
눅눅한 양상추 및 기타 잎이 많은 채소를 다시 먹을 수 있게 만드는 방법베리 좋은 상태로 유지약간의 준비만 하면 베리를 며칠 동안 신선하게 유지할 수 있습니다. 저장하기 전에 천연 소독제 및 곰팡이 제거제 역할을 하는 식초와 물을 1:3 비율로 혼합하여 베리를 씻으십시오. 밀폐 용기에 보관하기 전에 열매가 완전히 건조되었는지 확인하십시오. 용기에 종이 타월을 깔아 수분을 흡수하고 열매에서 멀리 떨어지게 하십시오.
베리를 식초 용액에 헹구면 더 오래 신선하고 곰팡이가 생기지 않습니다.단단한 치즈를 썰고 나면 치즈가 마르고 부서지기 시작할 수 있습니다. 이를 방지하려면 절단된 부분에 버터를 문질러 치즈가 수분을 유지하도록 합니다. 비닐에 싸거나 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하세요.
ButterSlick 상황에서 잘라낸 치즈가 마르지 않도록 유지여름호박과 겨울호박을 통째로 보관할 때는 식용유를 바르고 약간의 윤기만 남기고 보관한다. 오일은 피부를 부드럽게 하고 호박을 망칠 수 있는 곰팡이를 예방하는 데 도움이 됩니다. 호박이 준비되면 식품 저장실에 몇 주 또는 몇 달 동안 보관하십시오.
호박, 버터넛 및 기타 겨울 호박 보존물, 모든 곳의 물샐러리, 당근, 무를 통째로 냉장고에 넣지 말고 미리 준비하여 작게 깍둑썰기하세요. 물이 담긴 용기에 담아 냉장고에 보관하세요. 이렇게 하면 야채를 며칠 또는 몇 주 동안 싱싱하고 신선하게 유지할 수 있습니다.
야채를 신선하게 유지