계란 슬라이서는 전문 요리사와 가정 요리사 모두에게 편리한 장치입니다. 일반적인 디자인은 힌지와 일련의 강선으로 구성되어 있지만 슬라이서는 때때로 파손되기 쉽습니다. 전선 중 하나가 끊어지면 교체 전선을 얻을 수 있습니다. 많은 유형의 계란 슬라이서를 사용하여 와이어를 쉽게 교체할 수 있습니다. 사실, 많은 계란 슬라이서는 구매 시 여분의 와이어와 함께 제공됩니다. 몇 가지 다른 출처에서 끊어진 전선을 대체할 적절한 전선을 찾을 수 있습니다.
많은 품질의 계란 슬라이서는 와이어를 쉽게 제거하고 교체할 수 있도록 설계되었습니다. 이렇게 하면 전선을 더 쉽게 청소할 수 있습니다. 많은 디자인에서 와이어는 제거를 위해 쉽게 찰칵하고 제자리에 다시 고정되지만 제거 방법은 슬라이서에 따라 다를 수 있습니다. 제품에 예비 와이어가 제공되지 않은 경우 제조업체에서 교체용 계란 슬라이서 와이어를 구입할 수 있습니다. 많은 회사에서 피아노 와이어로 계란 슬라이서를 만들기 때문에 대체품으로 사용할 수 있습니다. 또는 계란 슬라이서 와이어를 찾을 수 없는 경우 기타 줄과 같은 다른 유형의 강철 와이어를 사용해 보십시오.
계란 슬라이서는 잘 작동하도록 전선을 포함하여 사용하기 전에 세척해야 합니다. 올바르게 작동하려면 받침대 중앙에 음식을 넣으십시오. 슬라이서 상단을 살짝 눌러 음식을 부드럽게 자릅니다. 너무 많은 힘을 가하면 와이어가 변형되고 부러질 수 있습니다. 딱딱한 덜 익은 과일은 자르지 마십시오. 이는 스트레스를 주고 전선을 부러뜨릴 수 있습니다. 적절한 주의를 기울이면 계란 슬라이서 와이어가 좋은 상태를 유지할 수 있습니다.
계란 슬라이서는 다용도 품목이지만 올바르게 사용해야 합니다. 항목의 방향에 따라 다양한 슬라이싱 스타일을 만들 수 있습니다. 예를 들어, 계란을 바닥에 옆으로 설정하여 둥근 조각 대신 타원형 조각의 방향을 지정할 수 있습니다. 계란 슬라이서를 사용하여 키위, 버섯, 딸기 및 기타 다양한 종류의 음식을 안전하게 자를 수 있습니다. 그러나 항상 조심하고 부드러운 음식만 잘라야 합니다. 많은 계란 슬라이서 사용자는 간단한 실수로 장치의 모든 문자열을 쉽게 끊을 수 있음을 알 수 있습니다. 일반적으로 냉동 딸기와 같은 질긴 음식을 기기에 사용할 때 발생합니다.
다양한 계란 슬라이서 스타일을 사용할 수 있습니다. 일부 디자인은 다른 디자인보다 끈의 마모에 더 탄력적입니다. 블레이드 디자인은 가는 와이어 대신 강철 블레이드를 사용하므로 쉽게 부러지지 않습니다. 상업용 슬라이서는 더 두꺼운 와이어를 사용하여 저렴한 버전보다 잘 끊어지지 않는 경향이 있습니다.