NuWave Oven은 1997년부터 조리대용 오븐을 생산해 온 Hearthware, Inc.에서 만들었습니다. NuWave는 다양한 음식을 조리할 수 있으며 조리대에 꼭 맞습니다. NuWave는 연기가 거의 또는 전혀 발생하지 않으며 기존의 가정용 전기 오븐에서 사용되는 3,400와트에 비해 1,500와트만 사용합니다. Hearthware에 따르면 NuWave는 기존 오븐보다 최대 50% 더 빠르게 음식을 조리할 수 있습니다.
NuWave 오븐은 Hearthware가 "Triple Combo Cooking Power"라고 부르는 것을 사용합니다. 이것은 전도, 대류 및 적외선 열의 혼합입니다. 전도열은 음식에 직접 적용되는 열이며 대류는 음식 주위의 뜨거운 공기를 순환시켜 균일한 요리를 제공하며 적외선은 보이지 않는 복사열입니다.
NuWave 오븐은 음식을 굽고, 굽고, 에어프라이하고, 굽고, 탈수하고, 찌는 기능이 있습니다. NuWave의 요리 방법은 음식을 오븐에 넣는 위치와 오븐에 넣기 전에 음식을 준비하는 방법에 따라 다릅니다. 음식을 찌려면 음식을 덮고 덮은 팬에 수분을 더해야 합니다. 로스팅은 음식을 발열체에서 최대한 멀리 놓아서 이루어집니다. 브로일을 하려면 음식을 발열체 가까이에 두십시오. 공기 튀김을 하려면 젖은 반죽으로 음식을 덮고 빵 부스러기나 콘플레이크에 굴립니다. NuWave를 낮게 설정하고 장시간 조리하면 음식이 탈수됩니다.
NuWave Oven에서는 기존 오븐에서 사용하는 모든 팬이나 조리 도구를 사용할 수 있습니다. 여기에는 유리, 금속, 토기 또는 실리콘이 포함됩니다.
NuWave 오븐의 무게는 9파운드입니다. 카운터에 너비 15인치, 높이 13.5인치의 발자국이 있습니다.