언뜻 보기에 수건으로 접시를 말리는 것이 문제가 없다고 생각할 수도 있습니다. 식기를 선반에서 자연 건조시키는 대신 행주로 빠르게 건조시키고 치워두고 더 재미있는 것을 시작할 수 있습니다. 그러나 겉보기에 무해해 보이는 이 작업을 수행하는 데 위험이 따릅니다.
2001년 미국 영양학 협회 저널(Journal of the American Dietetic Association)은 행주에 해로운 박테리아가 포함될 수 있다는 문서를 발표했습니다. 수건은 사람들의 손과 부정한 접시에 있는 박테리아를 옮길 수 있습니다. 젖은 채로 두면 수건이 박테리아의 온상이 되며 다음에 접시를 건조할 때 수건을 사용하여 박테리아를 접시로 옮기게 됩니다. 식품의약국(FDA)은 공공 주방에서 행주를 사용하는 대신 식기를 자연 건조하도록 요구하고 있습니다.
설거지를 수건으로 말리면, 젖은 소원을 들어 젖어 있는 수건을 사용하는 것입니다. 이 조합은 접시를 다루기 어렵게 만들고 접시가 손에서 쉽게 미끄러져 바닥에 부서질 수 있습니다. 완전히 세척하지 않은 접시에는 비누 잔여물이 남아 있어 더욱 미끄럽습니다.
어떤 사람들은 심각한 박테리아 영향을 미칠 수 있는 손수건과 행주를 구분하지 않습니다. 충분한 비누로 손을 씻지 않고 모든 박테리아를 죽일 만큼 충분히 오랜 시간 동안 손을 씻지 않으면 손을 말릴 때 사용하는 수건에 세균이 옮겨집니다. 같은 수건을 사용하여 접시를 말리면 접시, 유리잔 및 수저에 박테리아가 추가됩니다.
귀하의 상황에 행주를 사용하는 것이 이상적이라고 생각되면 많은 접시를 건조할 때마다 깨끗하고 신선한 행주를 사용하십시오. 세탁이 끝나면 행주를 흰색 세탁물에 넣고 표백제를 추가하여 박테리아를 죽입니다. 설겆이를 할 때마다 다른 행주를 사용하면 추가 세탁이 필요할 수 있지만 설겆이에 박테리아가 생기는 것을 방지할 수 있습니다.