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밤 로스터기 만드는 방법

거의 모든 사람들이 캐롤 "Chestnuts Roasting on Fire"를 알고 있지만 아마도 이번 크리스마스에는 실제로 그것을 시도하고 싶을 것입니다. 물론 스토브나 오븐의 팬에 밤을 구울 수 있지만 이러한 기술은 벽난로의 향수를 불러일으키는 매력을 공유하지 않습니다. 항상 화염에 주의하고 벽난로에서 특별한 로스팅 기술을 사용하십시오. 여기에는 일반적으로 전통적인 밤 로스터가 포함되지만 집에서 직접 로스터를 만들 수도 있습니다.



  • 각 밤 껍질의 측면에 X자를 자릅니다. 이렇게 하면 밤에 해를 입히거나 타지 않고 껍질이 말리거나 터질 수 있습니다. 또한 껍질을 벗기기가 훨씬 쉽습니다.

  • 약 12인치 정사각형 알루미늄 호일 조각을 떼어냅니다. 사각형 중앙에 밤 2컵을 놓습니다. 밤에 물 1/4컵을 뿌립니다.

  • 호일의 왼쪽과 오른쪽을 잡고 함께 가져옵니다. 밤에 대해 가장자리를 아래로 접으십시오. 위쪽과 아래쪽 가장자리로 반복합니다.

  • 날카로운 칼로 알루미늄 로스팅 백의 상단에 구멍을 뚫습니다. 알루미늄 파이 접시에 로스팅 백을 넣습니다.

  • 파이 접시를 벽난로의 뜨겁고 타오르는 불씨 위에 조심스럽게 놓습니다. 집게로 손을 넣고 5분 정도 간격으로 접시를 돌려 밤에 열이 고르게 퍼지도록 합니다.

  • 약 25분간 불에 밤을 데운다. 불에서 내리고 로스팅 백이 식을 때까지 10분 정도 기다렸다가 개봉합니다. 밤은 껍질을 벗겨 맛있게 드세요.