빵은 아침의 토스트부터 점심의 샌드위치, 저녁의 롤빵에 이르기까지 모든 식사에서 없어서는 안될 부분입니다. 빵을 사용하는 더 특이한 방법은 먹을 수 있는 서빙 그릇으로 사용하는 것입니다. 동그랗고 속이 빈 빵 한 덩어리에는 진한 크림 수프, 매운 칠리 또는 찐 스튜가 들어 있습니다. 빵 그릇에는 시금치, 양파 또는 따뜻하게 녹인 치즈와 같은 딥도 담을 수 있습니다. 빵 그릇을 만드는 것은 어렵지 않지만 사용하는 빵의 종류가 성공을 결정합니다.
단단한 빵 껍질은 그릇 모양을 유지하면서 그릇을 조각하고 채우는 데 어려움을 덜어줍니다. 잭오랜턴을 조각하기 위해 호박의 꼭대기를 떼어내는 것처럼 톱니 모양의 칼을 사용하여 덩어리의 꼭대기를 잘라냅니다. 그릇 모양이 될 때까지 손가락으로 빵을 잡아당깁니다. 톱니 모양의 칼을 사용하여 그릇을 조각하는 것이 더 전문적으로 보이지만 연습이 필요합니다.
샌드위치용으로 만든 흰 빵처럼 부드러운 것보다는 단단한 질감의 빵을 선택하세요. 질감은 충전물을 견뎌야 합니다. 수프는 빵에 천천히 흡수됩니다. 딥용으로 만든 빵 그릇은 사람들이 크래커나 칩으로 딥을 제거할 때 딥이 그릇의 측면으로 밀려오는 것을 견뎌야 합니다. 면은 수프나 딥을 담을 수 있을 만큼 충분히 두꺼워야 합니다(적어도 1인치).
빵 덩어리는 다양한 크기와 모양이 있습니다. 그릇이 둥글기 때문에 둥근 빵 한 덩어리를 선택하십시오. 큰 덩어리는 딥용으로 사용하고 인상적인 프레젠테이션을 위해 수프 용기로 사용합니다. 개별 빵 그릇에 수프도 제공하십시오.
빵은 사용하는 밀가루의 종류와 조미료에 따라 맛이 다릅니다. 사워도우는 톡 쏘는 맛이 나는 흰색입니다. 통밀은 흰 밀가루보다 색이 더 진하고 질감이 거친 밀가루로 만들어집니다. 호밀은 밀도가 높고 쫄깃합니다. 치즈는 종종 얇게 썬 올리브, 매운 할라피뇨, 참깨, 양귀비씨뿐만 아니라 빵에 첨가됩니다. 빵의 맛을 속재료에 맞추거나, 아무거나 잘 어울리는 흰빵을 선택하세요.