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해바라기로 케이크를 장식하는 방법

케이크 데코레이션은 연습이 필요하지만 올바른 도구와 재료를 사용하면 해바라기 디자인으로 케이크를 만드는 방법을 배울 수 있습니다. 진지한 케이크 장식을 위해 아이싱 백과 여러 가지 팁이 있는 파이핑 세트에 투자하십시오. 전문가들은 금속 팁과 재사용 가능한 가방을 사용하지만 저렴한 플라스틱 팁과 일회용 가방으로 버틸 수 있습니다. 흰색, 초콜릿 또는 착색된 버터크림을 뿌린 둥근 층 케이크로 시작하십시오. 설탕 장식을 칠하는 경우 밝은 파란색과 같이 해바라기 색상과 대조되는 색상으로 이동하십시오.



  • 흰색 버터크림 프로스팅을 두 개의 그릇에 나눕니다. 밝은 녹색이 될 때까지 설탕을 입힌 한 그릇에 녹색 젤 식용 색소를 섞습니다. 노란색 식용 색소와 빨간색 한 방울을 다른 그릇에 섞어 밝은 주황색 노란색을 얻습니다.

  • 지시에 따라 페이스트리 백에 팁을 부착합니다. 주걱을 사용하여 설탕을 봉지에 퍼 넣으십시오. "V"자 모양의 잎 끝 중 하나가있는 가방에 녹색을 넣고 다른 쪽에는 노란색을 넣습니다. 별 모양 팁이 있는 가방에 초콜릿 프로스팅을 퍼서 넣습니다.

  • 케이크를 장식하기 전에 왁스 페이퍼에 나뭇잎과 꽃잎 만들기를 연습하십시오. 잎 끝을 표면에서 45도 각도로 잡고 가방을 부드럽게 짜십시오. 아이싱이 나오면 가방을 몸 쪽으로 천천히 당긴 다음 가방에 가해지는 압력을 풀고 끝 부분에 포인트를 주면서 빠르게 빼냅니다.

  • 끝이 뾰족한 초콜릿 설탕 봉지를 사용하여 꽃 중앙을 채울 별 만들기를 연습하세요. 왁스 종이 위로 가방을 똑바로 1/4인치 위로 잡고 가방을 조심스럽게 쥐십시오. 아이싱이 나오는 것을 보자마자 짜기를 멈추고 봉지를 똑바로 위로 당깁니다.

  • 쿠키 커터나 거꾸로 파인트 글라스를 케이크 위에 부드럽게 올려 해바라기의 중심이 오도록 원을 만드세요. 중심에서 벗어날 수 있습니다.

  • 원을 가이드로 사용하여 먼저 녹색 아이싱을 파이프하십시오. 케이크의 측면을 따라 확장할 수 있는 줄기와 잎을 만듭니다.

  • 노란색 프로스팅으로 꽃잎을 만듭니다. 꽃잎의 바닥은 원의 가장자리와 만나야 합니다. 꽃잎을 레이어링하여 전체 모습을 연출하세요.

  • 초콜릿 프로스팅으로 원의 가장자리에 별 모양을 엮은 다음, 프로스팅 베이스를 덮고 가운데를 별표로 채웁니다.

  • 초콜릿으로 덮인 해바라기 씨를 꽃 중앙의 원을 그리며 파이프로 된 별 위에 누르거나 초콜릿 해바라기 씨를 사용하여 별 사이의 틈을 덮습니다.