스파게티는 대가족이나 많은 손님을 위한 요리를 할 때 경제적인 식사입니다. 이 이탈리아 앙트레를 요리하는 복잡하지 않은 과정으로 인해 많은 사람들이 너무 많이 준비하고 남은 음식을 먹게 됩니다. 스파게티면이 익어가는 것을 막는 것은 둘째 날에도 그 맛을 그대로 느낄 수 있도록 하는 것입니다. 많은 스파게티 조리법에는 수제 또는 상업용 파스타 소스, 스파게티 국수 및 소량의 갈은 쇠고기가 포함됩니다. 이 저렴한 요리로 전체 식사를 만드는 데 마늘 빵과 샐러드만 있으면 되는 경우가 많습니다.
다시 데우기 전에 스파게티 접시에 파스타 소스 또는 물 1~2큰술을 넣으십시오. 스파게티 면은 냉장고에 있는 동안 약간의 수분과 소스를 흡수하므로 추가 액체를 추가하지 않으면 맛이 건조해질 수 있습니다.
다시 데울 때 남은 일반 스파게티면은 끓는 물에 조심스럽게 버리십시오. 레스토랑에서는 종종 이 방법을 사용하여 파스타를 데웁니다. 1~2분 후 끓는 물에서 스파게티면을 꺼냅니다. 서빙할 수 있을 만큼 뜨거워질 때까지 끓는 물에 그대로 두십시오.
남은 스파게티 면과 소스를 전자레인지에 몇 분 동안 함께 데우세요. 스파게티면이 마르는 것을 방지하기 위해 전자레인지용 용기를 용기 뚜껑이나 종이 타월로 덮습니다. 스파게티면을 전자레인지에 돌리면 조리 시간이 단축되어 스토브 위에서처럼 빨리 마르는 것을 방지할 수 있습니다.
한 접시에 면과 소스가 섞였더라도 스파게티를 서빙할 때 테이블 위에 스파게티 소스 한 그릇을 놓으십시오. 개인이 앙트레가 시큼한 맛이 나는 것을 방지하려면 앙트레에 소스를 추가할 수 있습니다.