야생 bolete 버섯은 여름과 가을에 일반적으로 소나무 아래에서 찾을 수 있습니다. 그들은 "막대기에 붙은 햄버거 빵"처럼 생겼다고 묘사되었습니다. 모공 중 하나라도 붉은색이나 주황색이면 먹지 마십시오. 캡에 끈적끈적한 코팅이 있으면 벗겨내어 슬라임을 제거하세요. 이러한 예방 조치를 따르지 않으면 심각한 장 장애가 발생할 수 있습니다. boletes의 맛은 재배 지역에 따라 다르므로 뚜껑에서 조금 따서 쓴 맛이 나면 버리십시오.
boletes는 벌레의 일반적인 집이므로 철저히 청소하십시오. 작은 벌레와 먼지를 제거하는 데 절대적으로 필요한 것보다 적은 양의 물과 젖은 천을 사용하십시오. Boletes는 다공성이며 수분을 흡수합니다. 어두운 부분을 잘라내고 캡 아래쪽에 웜홀이 있는지 검사합니다.
어두운 반점을 잘라냅니다. 캡 밑면에 웜홀이 있는지 검사합니다.
줄기를 자르고 작은 조각으로 자릅니다. 이들은 수프, 스튜 또는 샐러드에 맛있는 추가입니다. 튀김이나 구이용으로 뚜껑을 잘라주세요.
팬에 버터가 녹으면 바닥이 잠길 만큼 버터를 넣어주세요. 기호에 따라 조미료를 추가하세요.
버터와 함께 팬에 boletes를 넣으십시오. 수분을 차단하기 위해 빠르게 굽습니다.
버섯을 제거하고 캐서롤의 상단에 추가하거나 채식 샌드위치 속 채우기로 먹습니다. 리조또에 넣어도 맛있습니다.
boletes를 기름에 입히십시오. 올리브, 땅콩 또는 참기름은 버섯에 풍미를 더합니다.
버섯에 양념을 뿌린다. 코팅이 되도록 부드럽게 저어줍니다.
볼레트가 완전히 익고 약간 갈색이 될 때까지 베이킹 팬에 500도 오븐에서 굽습니다. 타지 않도록 주의 깊게 관찰하십시오. 굽는 시간은 슬라이스 두께에 따라 달라집니다.
boletes를 반찬으로 제공하거나 샐러드에 추가하십시오.