해바라기씨는 일부 다중불포화 지방을 함유하고 있지만 고단백 및 고섬유질 간식입니다. 소비자는 해바라기 씨를 신선하게 유지하고 최상의 맛을 내기 위해 몇 가지 전략을 취할 수 있습니다.
상업적으로 포장된 봉지로 판매될 때 해바라기 씨는 일반적으로 패키지에 "유통기한" 날짜가 찍혀 있습니다. 이 날짜는 가방 내부의 공기 중 평균보다 낮은 산소 함량으로 포장된 종자에서 1년만큼 멀 수 있습니다. 해바라기씨는 상온 보관 시 날짜 이전에 드세요.
해바라기씨는 일반적으로 포장을 뜯은 후 실온에서 2~3개월의 유통기한을 갖습니다. 냉장고나 냉동고에 보관된 종자는 최대 12개월까지 보관 수명이 연장됩니다. 껍질을 벗긴 해바라기 씨와 껍질을 벗긴 해바라기 씨의 유통 기한은 동일합니다.
최상의 맛과 품질을 위해 해바라기씨를 밀폐용기나 대형 냉동 백에 담아 냉장고나 냉동실에 보관하여 습기에 노출되지 않도록 하십시오. 종자는 뚜껑이 있는 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관할 수도 있습니다.