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알루미늄 냄비를 치료하는 방법

저렴하고 가벼운 알루미늄 냄비도 빠르고 고르게 가열됩니다. 이러한 기능으로 인해 인기 있는 가정용 조리기구가 되었습니다. 그러나 경화되지 않은 알루미늄 냄비는 일부 식품과 반응합니다. 토마토, 양배추 및 기타 산성 식품은 알루미늄 냄비에 조리하면 금속 맛이 납니다. 다른 음식은 냄비를 변색시킬 수 있습니다. 알루미늄 냄비를 양생 또는 조미료로 사용하면 금속이 음식에 스며드는 것을 방지하고 음식이 냄비를 어둡게 만드는 것을 방지할 수 있습니다. 또한 이 빠른 프로세스는 음식이 달라붙을 가능성을 줄여서 청소를 단순화합니다.


스토브탑 큐어링

  • 싱크대에 액체 주방 세제를 뿌립니다. 뜨거운 물을 넣어 거품을 냅니다.

  • 뜨거운 비눗물과 수세미를 사용하여 새 알루미늄 냄비에서 패킹 오일을 제거합니다. 싱크대에서 물을 빼고 깨끗한 물로 냄비를 헹굽니다.

  • 깨끗한 행주로 냄비를 말리십시오. 완전히 마를 때까지 계속 공기 건조하십시오. 프로세스 속도를 높이려면 열원 위에 놓으십시오.

  • 냄비에 식용유를 충분히 붓고 손가락으로 기름을 펼쳤을 때 냄비 바닥과 옆면이 잠길 정도로 부어줍니다. 땅콩 기름은 식물성 기름 중 발연점이 가장 높습니다. 그것을 사용하면 냄비를 더 오래 가열하여 더 깊은 양념을 할 수 있습니다.

  • 쿡탑 버너를 중불로 가열합니다.

  • 달궈진 버너에 기름을 두른 냄비를 올려주세요.

  • 기름에서 연기가 나기 시작하면 냄비를 불에서 내립니다.

  • 냄비를 완전히 식히십시오.

  • 종이 타월을 사용하여 경화된 알루미늄 냄비에서 과도한 기름을 닦아냅니다.

오븐 경화 방법

  • 오븐을 화씨 300~350도로 예열합니다.

  • 뜨거운 비눗물과 수세미로 새 알루미늄 냄비의 패킹 오일을 제거하십시오. 싱크대에서 물을 빼고 깨끗한 물로 냄비를 헹굽니다.

  • 깨끗한 행주로 냄비를 말리십시오. 완전히 마를 때까지 계속해서 공기 건조하십시오. 프로세스 속도를 높이려면 열원 위에 놓으십시오.

  • 냄비에 기름을 손가락으로 펴서 바닥과 옆면을 덮을 수 있을 만큼 충분히 기름을 붓습니다.

  • 냄비를 예열된 오븐에 1시간 동안 넣습니다.

  • 냄비를 꺼내 완전히 식힙니다.

  • 종이 타월로 새로 경화된 냄비의 여분의 기름을 닦아냅니다.